鶏肉マリネソテー

我が家の次男の週末の予定が分からない時の

　　定番料理「鶏肉のマリネソテー」



マリネしてあった鶏肉をフライパンで・・・・・。




もし、昼御飯なら「チキンバーガー」になります。



夕飯なら、サラダになります。



食べない時は焼いてから冷凍庫で、次の出番を待ちます。

ピザのトッピングとかが定番ですね！！

鶏肉（もも肉の方が良いのですが、息子は胸肉の方が好きですから、今回は胸肉を使っています。）をフォークでつついて火の通りを良くします。

塩・こしょうをしてから

マリネ液（玉ねぎ　４分の１をすりおろしたものに、サラダ油　少々　白ワイン
大さじ１を混ぜ合わせたもの）に漬け込む。冷蔵庫に保管。

１晩漬け込む。保存は約２～３日は大丈夫です。

マリネ液にお好みのハーブ・スパイス（レモンペッパー等）を入れてもおいしいです。

ぜひお試しを！！