パンナコッタ

暑くなりましたね。

ちょっとひと手間かけたデザートはいかがでしょうか？？

このパンナコッタは、メープルシロップをかけて頂きます。



材料
板ゼラチン　３枚と２分の１（５グラム）牛乳　２５０ミリリットル

生クリーム　１５０ミリリットル　グラニュー糖　６０グラム

シナモンすテック　　１本　　メープルシロップ　　適時
作り方

板ゼラチンは、たっぷりの水に入れ、５分ほどふやかす。

鍋に、牛乳・生クリーム・グラニュー糖・シナモンステックを入れ、
中火にかけ、木べらで混ぜる。

グラニュー糖が溶けたら、沸騰直前に火を止め、板ゼラチンを、ぎゅと
絞ってから、入れる。

板ゼラチンが溶けたら、器に流しいれる。

（茶こし等でこしながら入れると、より滑らかになります。）

冷蔵庫で１時間ぐら冷やして固める。

お皿に出して、フルーツで飾り、メープスシロップをかけます。


今日は、長男夫婦・次男と皆揃いましたので。
ちょっぴり豪華にしました。笑い

メインの料理



この他に、サーモン照り焼き（次男の好物ですので）も作りました。

なすを飾るの忘れましたので、もう一度！！

これは、バンバンジのたれで頂きます。

（ふろふき大根の味噌も味噌はかけませんでした。）



なぜ、味噌・ドレッシング類をかけないかと言うと。

残った料理は、長男の所で持って行ってくれるので・・・・。笑い