書道 書いてみよう 「可借」

参考にして書いた見てください。


今回は、写真の撮り方が良くなかったですね。ずいぶんと傾いています。

本当に、参考にしてください。　笑




こちらを、しっかりと見て勉強して下さい。

「九成宮醴泉名」より

意味
惜しむべし。

今日これから、妹と一緒に母を連れて1泊2日で伊東に聞きます。
帰ってきてから、コメントにお返事いたします。

そんな理由で、写真を撮り直す時間もありませ～ん。すいません！！

命名 『樹』

今朝、０時少しすぎに、初孫誕生のメールをもらいました。

まだ会いに行っていないのですが・・・・・。長男夫婦で決めた名前

樹　いつき

を勝手に書いてみました。　笑



これから、たびたび話題に上がると思いますが・・・・・。

よろしく！！　まだ、写真ありません。

初孫だよ！！

産まれました！

揚げないかじきまぐろの南蛮漬け

材料
かじきまぐろ　１５０～１７０ｇ（下味　醤油　小さじ１強　酒　小さじ１）

パブリカ赤　２分の１個　ピーマン　１個（今回はさやいんげん　１００g）
にんじん　４分の１本　ねぎ　１本　たまねぎ　３分の１個

オリーブオイル　大さじ１　地粉　大さじ４～５

調味料　鷹の爪　５分の１本　醤油　３０ｃｃ　酢　１５ｃｃ　
　　　　酒　１０ｃｃ　はちみつ　小さじ１

作り方

かじきまぐろは、拍子切りにして下味に、約１０分まぶしておく。

パブリカは、１口大　にんじんは５センチの短冊切り　玉ねぎはくし切りにして
蒸しておく。

パットにオリーブオイルをひき、かじきまぐろを入れてオイルを全体に絡める。

別のバットに地粉を入れ、オイルをまぶしたかじきまぐろを入れてまぶす。

１８０度のオーブンで、地粉をまぶしたかじきまぐろを８分焼き、２００度にして
約６分焼く。

調味料の材料を、鍋に入れ火にかけ、ひと煮立ちさせる。

焼いたかじきまぐろと、野菜に回かけ、かるくあえた後、皿に盛る。

今日のメニューは、先日のピザを生地が冷凍保存してあったので。

なにものせない貧乏ピザを、サイドデッシュニしました。

書道 書いてみよう 「暮春之初會」

参考に書いてみてください。



王義之　蘭亭叙

　

読み

永和九年、歳（とし）は癸丑（きちゅう）に在り、暮春（ぼしゅん）の（之）初め會稽山陰の蘭亭に會す。禊事（けいじ）を脩（しゅう）するなり。

どくだみ茶

どくだみって、どこにでも生えてきて強いんですよね。

私は、父から便秘・頭痛に効くと言われこの時期に毎年乾燥させて、

自家製のどくだみ茶を作っています。

もし、ご自宅にどくだみが生えていたら

どくだみ茶作ってみませんか？？

どくだみの効用は

貝原益軒が十の薬功があると言ったことから

十薬　重薬と呼ばれ、数千年前から薬草として用いられています。

どくだみには、細菌の成育を阻止したり、血圧降下・利尿・強心・血管収縮作用
があるそうです。


花の咲いたどくだみ


私のどくだみ畑？？？



花の咲いたどくだみを、良く洗ってから日陰干しする。

干した葉を、３cm位にきざみ、きゅうすに葉を入れて、熱湯を注ぎ、２～３分
おいて飲む。お茶と同じように、日に数回飲みます。

書道 書いてみよう 「借」

参考にして書いてみてください。




作りの部分の始まりほ部分の筆順を書いて置きました。


作りの「日」の２日画目の部分が出るように・・・・。また、４画目の書き出しの部分がでます。

行ってきました。イタリアンレストラン トラットリア ペッシ・ヴェンドーロ

昨年、１２月にもご紹介したイタリアンレストラン　トラットリア ペッシ・ヴェンドーロ

あじさい会のメンバーが、ぜひそこに行きたいということで・・・・。

　　母の日に４人で出かけて行きました。

その時のメニューの１部紹介です。

しらすのピザ


さくら海老と春キャベツのパスタ




他にも注文したものは、昨年１２月にご紹介した物とダブっていますので！！


それで、明日長男が遊びに来ますので・・・・。

食べてきたピザを再現してみました。



私のピザ生地は、全粒粉を使っていますので、強力粉に比べて膨らみが悪いです。

でも、味はマアマアでした。

簡単ですので、ぜひお試しを・・・・。

ビザをソースなしのチーズのみで焼き、焼きあがる寸前に「しらす」をのせて

焼き。焼きあがってから薬味ねぎをのせました。（鷹の爪も）

出来ました 仏画 「飛天」

昨年から取りかかっていた「仏画」・飛天像

今回は、前回の鬼子母神を手直ししながら書いたので随分と時間がかかって
しましました。良かったリンクしたありますので、ご覧になってください。

飛天

は、法隆寺の壁画の飛天を参考に書きました。

着物の色・持ち物は現物とは異なっています。

原画はかなり色が薄くなったりして見ずらいです。リンクしたあります良かったら

参考に見てください。




少し近づいて！！



飛天は、Yahoo百科事典では、「天衣（てんね）をまとい空中を飛行する天人」と

書いてあります。

ウィキペディアでは、仏教で諸仏の周囲を飛行遊泳し、礼賛する天人。

仏像の周囲（側壁や天蓋）に描写されることが多い。

と書いてありました。


この次は、６観音の「如意輪観音菩薩」を書き始めました。

いつ出来上がるか分かりませんが、

書きあがったらもちろん皆さんにご披露したいです。

今日のブランチ アラブのロールパン

今日は、母の日・・・・・。あじさい会のメンバーと食事会に出かけます。

そんな訳で、ブランチを作ってテーブルの上に、下の息子の為に！！


このパンは、アラブの国の友達から教わったもの。

たぶんこの様な味だったと思います。




簡単に作り方ご紹介いたします。

ピザ生地　　３００g

牛ひき肉（あいびき）　　３００ｇ　玉ねぎ　中１個　トマト　５個

タイム・タラゴン・ホットペッパー　牛乳　５０ｃｃ　オイル　小さじ１

作り方

ピザ生地に牛乳　５０ｃｃとオイル　小さじ１を足しもう一度こねて、

約１時間位発酵させます。

（かなり柔らかくなります。後で取り扱う時は、手粉を使うと使いやすいです。）

フライパンにオイル　大さじ３（分量外）を入れ、みじん切りにしたたまねぎを

入れ、炒める。トマト（１cm角切れ）も入れ炒め、塩・こしょうと砂糖　小さじ１　

を入れる。

続いて、ひき肉も入れて炒める。ひき肉の色が変わったパラパラになったら、

水１カップとレモン汁　大さじ１入れる

ハーブとホットペッパーも入れ、約２０分間に詰める。焦がさないいように

気を付けながら炒める。


発酵した生地を、４等分して楕円形ののばし、やはり４等分した肉を

真ん中に置き、巻き込むように包む。（写真を見てください）

２２０度のオーブンで１０分焼いて出来上がり。


熱いうちに食べるのが一番です！！


後で、アラブのサラダもご紹介いたします。