野菜について質問

大家さんに頂いたんですが大家さん自身も名前を忘れてしまったらしく

どういう野菜かわかりません。

サラダで食べるらしいのですが、大家さんの記憶では

『ロで始まる４文字の西洋の野菜』という事なんです

その言葉を手がかりに捜してみたんですがどうにも見つかりません。
どなたか家庭菜園、もしくは野菜に詳しい方教えてください。

ついでと言っては何ですがおいしい食べ方も知っていたら書き込みよろしくお願いします