クリスマス

・チキン
・ピンチョス
・サモサ
・そぼろご飯

クリスマス料理でしたが、
冷蔵庫の中にあるあり合わせの食材でそれっぽく、、、。





ピンチョスとサモサ
あり合わせの食材も、工夫次第。





チキン
塩麹、酢、にんにく、みりん少々に一晩漬け込んで
ローズマリーを乗せて、オーブンで焼きました。







そぼろご飯。
中身は鯖のみりん干しをほぐしたものと
ひじきの煮たもの。
ほんとありあわせ、、、


大掃除で買い物にも行けず、
こんなものでも、子供とダンナは喜んで食べてました。


ありがとうございました。