今日、８月３１日は「やさい」の日なんだそうな。
だからなのか知らないが、今日のテレビのワイドショーでは、
今夏の悪天候のせいで、野菜が育たず、
最近は野菜の値段が高騰していると報じていた。
野菜の値段が上がると、景気に大きく影響し、
経済界がなんたらかんたらで、
今後もさらに、なんじゃらほんじゃらになるんだとか…
そうかー、そうなんだ。
春から、我が家の消費野菜は、ほぼ１００％が自給自足。
スーパーへ行っても、野菜は買わないから、値段はほとんど見ていない。
まあ、そうは言っても、主に野菜が高くなっているのは都会の方だけで、
わが町近辺ではそうでもないんだろうな…。
でも、職場の同僚やご近所さんに採れた野菜をお裾分けしている事は、
決して「迷惑？」ではなかったんだと信じよう…
最近の収穫。
ナス
ナスは今が一番の旬。
煮ても、焼いても、漬けても、美味しい～！
ゴボウ
短径なので、使いやすい。
サラダでもキンピラでも用途はたくさん。
ムカゴ
山芋の実。
ムカゴご飯にして食べたら、超絶美味！！
ササゲ豆
グリーンカーテン用に仕立てたのだけど、長い豆が次々と収穫。
ゴーヤ
前半はあまり調子が良くなかったゴーヤだけど、
ここにきて、盛り返してきた。
収穫も絶好調だ！
夏野菜もほぼ終わりを迎えた。
そろそろ、大根・白菜・ブロッコリーなどの秋冬野菜の植え付け時期。
今週末は、また、耕運機の出動だ。
