TOKIOのたっちゃんがおバカをやって、
書類送検され謹慎処分になったとか…
もう、いい歳のおっさんなんだから…
なんでもかんでも、お酒のせいにしたらいかんよ。
TOKIOは唯一、好きなアイドル？なのにナ…
毎週観ている「鉄腕ダッシュ」どうなるんだろう〜。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
もうすぐゴールデンウィーク！
そろそろ、夏野菜の苗を定植する準備をしなくちゃならない。
てか、もう準備は終え定植を待つばかりになってなきゃいけない。
が、なかなか予定通りいかないのは毎度のことだ。
夏野菜を植えたい場所には、まだ白菜やキャベツなどの冬野菜が居座っている。
とっくにとうが立ち、菜の花畑に。
これらを全て撤収し、古いマルチを剥がし、畝を耕して、
堆肥や肥料を混ぜ込み、畝を立て直し、新しいマルチを張る。
その作業を何本やるんだ？
思い切って撤収できないのには理由があるのだ。
白菜畝
白菜は、菜の花が咲く前の段階「花芽」の時に収穫すると、美味しく食べられる。
菜花収穫
一回の収穫で大ざる一杯が採れる。
さっと茹でて、そのまま「おひたし」でも十分おいしいけど、
卵と炒めて、塩こしょうでシンプルに味付け。
缶詰の鯖の味噌煮と絡めてもかなりイケル味に。
キャベツ畝
今年は不作で、巻いたキャベツはひとつも出来なかった。
キャベツ花芽の収穫
今年、初めて知ったのだけど、キャベツの花芽も食べられるらしい。
キャベツ料理
キャベツの花芽とタマネギやもやしをソーセージと炒める。
ソースで味付けすると、麺の入っていない焼きそば風。
歯ごたえも味もキャベツそのもの。
どちらも収穫野菜が少ない今の時期には貴重な存在。
でも、そろそろ思い切らないとね〜。
枝豆、トウモロコシのもう種は播きましたよ。
ビールのおつまみといえば、もうすぐソラマメが収穫できそうですよ。
亀ちゃんトマト。
美味しいトマトですよね〜。
今年は亀ちゃんの種を採らなかったで、栽培できません。今思えば、なんで種を残さなかったのか…残念に思っています。
トマトに塩昆布ですか？
あっさりして美味しそうだ。
糖尿病予備軍？
私も3年前の人間ドック以来、グレーゾーンだと言われています。
野菜は食べてるはずなのに…
やっぱり甘いスイーツの食べ過ぎでしょうかね〜。トホホ…
でも、さすがに5月。
花芽の季節も終わっちゃいました。
まだ採れそうではあるんですが、さすがにスタミナ切れか、細くて小さいものばかりになりました。
夏野菜の準備もあるし、昨日は全部撤収しましたよ。
そう、これらはおつまみ用ですね（笑）。
最近、出回り始めたので亀ちゃんトマトを時々買ってます。塩こぶを振って食べるのにはまってます。
しかし、野菜が買いやすくなりましたね〜。
今日レタスを買ったら、まっとうなレタスでした!
健診で昨年に引き続き、糖尿病予備軍と言われたので野菜食べないと…。
夏野菜の準備、成長、収穫、楽しみです。
カゴに載せた収穫が色とりどりで、「映え」ますよね〜。
自家製だからこそ味わえる。
その辺の畑でもアブラナ科の野菜があちこち花盛りですが、食べないんだったら花芽譲ってほしいな（笑）
でも、そろそろ次の野菜にバトンタッチですね。
終わらせ時も難しいですね。