こんにちは。
根強い人気のモカが輸入ストップ！エチオピア産のモカから基準値を超える残留農薬が検出された為厚労省が輸入停止に・・・健康に影響を及ぼす値ではないのですが日本は他国に比べハードルが高いのでこの様な結果になり、エチオピア政府の原因究明や検査の充実に努めない限りこのままの状態が続くそうです国内在庫も残り少なくなりモカが無くなるのも時間の問題・・・？当店でもブレンドに使用してる訳ですがモカに変わる銘柄など無いので味に影響が・・モカに限らずどの銘柄もそれぞれ特徴が違いますので代替など無くいかに今提供してるブレンドの味に近づけるかが問題です、当店は新しく３銘柄ピックアップし商品が入り次第新しいブレンドを考えて行く予定です。
カフェ・カーダモン
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カフェ・カーダモン
