マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

柚子湯

2009-12-22 21:57:58 | 日々のあれこれ
こんばんは。

今日は、冬至ですね!我が家では、先週家内の友達がお茶しに来てくれた際に手土産に柚子を3個「頂き物だけど」と言いながら持って来てくれましたので、その柚子を湯船に浮かべて柚子湯を楽しみました、正直3個では余り効果は得られませんが香りは十分有って雰囲気は楽しめました。

柚子とは少し違いますが、実家での意外なみかんの皮の使用法を2つ紹介します・・・ご存知の方も見えるかもしれませんが。
先ず1つ目は、みかんの皮を1週間ほど陰干して、日本手ぬぐいで作った袋に20個分ぐらいかな?詰めて、お風呂に入れるんです・・・もの凄く良い香りで体も芯から温まって最高!田舎の実家ではこの時期の定番でした。
あと、同じく陰干ししたみかんの皮を使った秘伝の風邪薬・・・乾燥したみかんの皮と氷砂糖と水(分量は皮5ケ分氷砂糖一握り水2ℓ、???適当です)をヤカンに入れて沸かすだけ、簡単でしょ!これが美味しくて堪らないんです。ホント偶にですが我が家でもやるのですが、悲しいかな評価はイマイチ(涙)なんだかな~でも僕は懐かしく楽しめますので良しとしましょう。



カフェ・カーダモン