ラベンダーのドライフラワー

一昨年だったかな

不純な動機で

ラベンダーの小さな苗を買ったの

何年間に一回とか

今まで買ったりしていたのだけど

梅雨のジメジメにダメになったり

次の年までは残ってはくれなかったり、、、、。

一昨年のある日

友達の家に寄ったら

綺麗にラベンダーが咲いていて

ステキだなぁーって見惚れてたことがあった。

うちにこれだけ咲いたなら

ドライフラワーがどれだけ作れるのだろうと思ったりしてね。

今まで育たなかったから

ドライフラワーに切ろうなんて

可愛いそうで、出来なくて。

けれど、

友達ところにあったラベンダーの花のあった場所を考えたら

今まで置いて育てようとした場所は

こりゃダメだと気づいたの

その足で

ラベンダーの苗を買いに走っていたっけ。

うちは、高台で風が強いから

背の高い品種は無理で

ましてや、ずっと咲かせたいとはおもうけど、

今までみたいに、いつ終わりになるかもしれない。

小さくても丈夫なものを。

そして

蕾の綺麗なままで

ドライフラワーにしたいって思った。

私の勝手かしらね。

花の方にしてみれば

それが幸せかどうか、、。

摘み取られ

楽しますために生まれた命なら

咲かせて枯らすより

ドライフラワーで

数年、もしくはもっと

その香りもろとも、一緒にいられる。

そして

友達のプレゼントやら

手紙に添えたら

香りのお裾分けができるじゃないの？

そうして私は

自分のドライフラワーづくりのために、苗を植えた。

そのラベンダーは

年を超えてくれて

去年も十分に咲いてくれた。

今年も可愛く咲いた姿を見たら嬉しくて

『ごめんね』って言いながら

蕾から茎にかけて

間引くみたいにラベンダーを切った。

車の後部座席を開けて

ドアの上の手すりに

洗濯干しをかけて

一本、一本をピンチに挟んだ

こうして

しばらくは

運転するたびに

洗濯干しは、ガシャガシャ揺れて

少し蕾がこすれて

車じゅうラベンダーの香りに包まれる。　　

それも幸せな時間

緑は緑

紫は紫に

色鮮やかなドライフラワーができるまでの月日

いつだったか

手紙にラベンダーのドライフラワーの花束を添えたら

思いのほか、とっても喜んでくれた人がいた。

もう、その人へ手紙は書くことはないだろうけれど

きっと、どこかで

ラベンダーの花を見つけたら

香りと共に

私のことを思い出してくれるでしょう。

また上手に

ドライフラワーになったなら

小さな小さな

ラベンダーの花束を作ろう

歯医者さんの声と紫陽花と

昨日と言う日は

なんだか

自分にキャパがなくて

周りの人の言葉が

すんなり耳に入ってこないような。

体もあちこち筋肉痛

股関節は痛みで動くには疼く始末

その数日前からの友達との

相談相手やら、ホロスコープづくりやら。

一応、カウンセラーの資格はもっている。

カウンセラーと言うのは

相手の話を聞くのが一番大事。

しかし、その前に一番大事なのは、自分の精神力を一定に保つことが一番難儀な行いとなる。

話を引き出して

自分を鏡に相手に見させて

考えさす。

職業でやっているわけではないので

本来のやり方は、無理せず牛歩なのだが、あまりにも答えは、程遠い。

その場で答えが欲しい人は、そのように早急に畳み込むことがある。

そのために、思い切り

自分の感情なりを押し込めて

ひたすら相手に合わせながら

引き出し、押し出し

見せ合い、導けるように。

しかし、所詮

私だって、普通の『人』なのです。

相性もあれば

舵取りの仕方や

舵取りの取らせかた

相談を受けることが多くとも、

なかなか素人から、脱していない。

消耗しちゃいけないはずが

とても消耗してしまうときがある

自分の感情を一定に保てない。

そう言うときは、

早めに退散に限るのだけど

下手を、すれば相手を傷つけてしまう。

昨日はそんなことがあり

おまけに、夜には、

歯にかぶせてあるのが

ポロッと落ちてしまった。

今日は朝から凹み

歯医者さんに電話予約したのち

大嫌いな歯医者さんに行く羽目に。

昨日からの不運？

自分への戒め？

仕方なく

取れた銀色のかぶせを持って歯医者さんへ、、、。

あ、、。

忘れていたことを思い出した。

ここの先生、私のお気に入りの男性の声に似ていること。

あー、そうだった、忘れてた！

体型も似てるからか

声まで似ている。

腕が目の前

私はキーンと苦手な機械を見ないように目をつぶる。

いい声が耳元に、、、。

ああ、この声、大好きだゎー。

片目を開けたいけど開けれない

いつものこと。

いくら、歯の治療が嫌いだとて

この声を聞けるなら、、、。

我慢の延長にある楽しみ。

初めて、この先生にお世話になってから、もう何年になるだろう。

声を聞きたさに

歯の治療に来たいとは思わないが

歯の治療を受けるなら

この声は聞きたいわけで。

不思議な時間。

ここちよい。

頭の中は、暴走してる（笑）

昨日から今日

体調はイマイチで

なんだか凹みながらではいるけれど

帰宅してから

最近のマイブーム

昼間のお風呂へ

陽の高いうちのお風呂は極楽だ

介護していた時の

親とのやりとりを思い出す。

お風呂上がりに

庭にでたら

母が亡くなってから

咲かなくなってしまった紫陽花が

花を咲かせる準備をしていた。

今年

綺麗に咲けばいいなぁー。

ナガミヒナゲシと言う花

花言葉

『心の平静』

『なぐさめ』

『癒し』

ケシの仲間

しかし、アヘンのような危険性はない。

柔らかな花弁

ふんわりとしたオレンジの花

一日花で咲くとすぐ散る儚い花

しかし、

花のあとの一つの花弁のあとのロット部分には、それこそ、芥子粒のような種が1000から2000つぶを蓄えている。

その種は、1年から５年にかけて発芽すると言う

ものすごい繁殖力

地中海からやってきた可愛い花

群生してる様は

それはそれは、幻想的に見え

壮観で良いのかもしれない

が、本当に

花言葉にある平静になんかしていられない勢いで増えていく。

あっという間に広がっていく

ドクダミの群生へも

そこに咲き出せば、もうオレンジの花でオレンジで侵食されていく。

うちの畑で

ナガミヒナゲシを見つけたとき

ひゃーっと寒気がした。

ナガミヒナゲシが持つとされる

『アレロパシー』

この花が化学物質を出して

ほかの植物や昆虫に

何らかの影響が出るとされる

ようは

生態系を変えてしまうチカラをもつ。

その花を見つけてからと言うもの

私の畑の見回りが始まった。

小さい未熟な種でさえも、発芽すると言われている。

よーく目を凝らして

探して

見つけて

根っこから引き抜く

そして、タネを落とさないように

そーと、ゴミ袋に入れて回る。

途中の茎が折れたなら

白い液が出て

肌につくと、炎症をおこしたり、

被れたりしてしまうようなので

ゴム手袋を装着しながら。

花は可愛いのに

小悪魔的なオレンジの花

何食わぬ顔して

一帯を我がものにしてしまおうと言うことか、、、。

そんなもの

慰めにも癒しにもならないゎー

私には、

『戦闘モード　スイッチオン』

毎日の戦いに挑む！！！

綺麗にみえるけど、

半年もたたないうちに、広がって咲いてしまった、ご近所の畑💧

友達と心の中で、さようなら

友達と言う枠は難しくて

その時、時代のなかで

移りゆくものなのかもしれない。

同じ年のクラスメイト

いつもはそんなにLINEでやりとりしない。

遠く離れた場所にいて

互いが結婚し、子供達を育てて

学生時代とは違う、それぞれの道。

同じように歩いていけてるか

それとも、『友達』と言う、おなざりな関係を維持するために

互いの心遣いを忘れずに

いられたならば

遺恨もなく、それぞれが違う境遇であったとしても

連絡を取り合っていけるのだろう

しかし、実際はつまらぬ格差に

負けじ魂がみえて

長年の積み重なった言葉のトゲ

見て見ぬ振りをしていた私に

もう、気付いてしまって

LINEの文字さえ追えぬようになった

彼女の言葉は

無神経に私を刺していく

もう、いいでしょ

そのくらいで

自分自身に問いかけた。

なのに、さらに愚痴を言い

うんざりする私の気持ちを

余計に苛立たせていた。

ぐっと飲み込んで

相手を立てて穏便に

応えた。

そして彼女が言ったのよ

『さすが、背中をおしてくれるのが、やっぱり友達よ、私は良い友達を持ったゎ』

いやいや、普通に応えただけで

些細なことに愚痴っている人を

見たくなかっただけ。

それに

私は忘れてないから、、、。

私の親が亡くなったとき

彼女は、お悔やみを言ったすぐあとに

自分の子供の結婚式の写真を

何枚も何枚も貼りつけてきたこと。

あなたのお母さんが亡くなったとき

私はお悔やみと果物を送ったはずでしょ⁈

こころを凍らせながら

私は、一般の習わしのように

その時に彼女にお祝いを言った。

彼女には

持ちつ持たれつって言葉はないの？

また、私は自分の気持ちを偽るのか、、、。

彼女のお母さんが倒れて

寝たきりになった時から

学生時代にお世話になったからと

ずっと送りつづけていた県の特産品

お返しにと、彼女のお父さんが作っている梨を送ってきてはくれていた。

そのやりとりは

彼女のお母さんが亡くなっても続いていた。

だけど

もう、ここら辺で

一旦ケリをつけましょう。

今年で、その特産品は最後です。

互いに負担になる年齢になったし、互いの経済的なこともありからね。

お気遣いなく。

やっと書けて、LINEに送った。

『あら、終活にはいったの、わかったゎ。

案外、女らしいじゃないの』

一瞬、めまいがしそうになった。

もっと早く

ケリをつけておけば良かった。

それで、私自分の中で

区切りをつけたことは

おそらく彼女は、わかっていない。

時代も変わりゆく

もう、傷は付きたくない

そう言う我慢はしたくない。

月日は流れる

昔のままではいられない

昔のままでいたいなら、

より強い気持ちで

繋がり

思いやりを深く持たなければいけない。

どちらかが、我慢しなきゃいけない関係は、解消しないと。

きっと

誰もが

そうしたことに

直面する経験があるかもしれない。

年を重ねると言うのは

大事にしていきたいものを

手元に残すこと。

丁寧に毎日を生きて

互いに高めあえる人こそ

私には大切な人なんだ。

雨続きの日

雨の合間に畑に出てみれば

植えてから10年

やっと花をつけた『スダチ』の木

良かったんじゃないって

言ってくれているようだった。

グラスフェッドビーフ（牧草だけで育った牛の肉）美味しい食べ方

コロナ自粛のおかげ（そのせい？）

食に関して、皆さん、貪欲になってきてる？

楽しみは、食べること！

外食はできなくても

買い物にいけて

好きなものを買って、家で食べられる。

楽しみをそこに求めるのは

当たり前チャー当たり前。

その内容によっては

体重増加ってことも、、、（笑）

先程、『グラスフェッドビーフ』のステーキを頂きました。

前から興味のある赤身肉。

日本産の家畜家さんを応援したいので、あえて、詳しくはかかないけれど、私は、昔、普通の国産の牛肉を食べて熱を出したことがあります。

要は、ホルモン剤が問題だったようで、牛肉を食べるときは、他の方より気をつけています。

それを知ってか、たまたまなのか

グラスフェッドビーフの贈り物

ニュージーランドの牧草だけを食べた、牛ちゃん達

穀物も、ホルモン剤もなし。

もともと、ほとんど脂身のない赤身肉は、硬さがあるので、

食べるのは、どうかなーっと言うところとのせめぎ合い。

せっかく、私を思い、

頂いたので

調味を考えた。

一枚270g 3枚のステーキ肉

一枚270gなんて食べられないので

うちの相方と半分づつにすることにした。

冷凍のものを１日かけて解凍、

解凍できるか、できてないかの時に

『塩麹　液体』をかけて

キッチンペーパーでくるんでおく。

数時間、そのまま

これで、塩分の部分は塩麹によって付いていることになるので

普通のステーキスパイスには

岩塩が含まれているため、

そのスパイスは使えない。

あとは、家にある簡単なスパイスから。

ガーリック

パセリ

ブラックペッパー

ローストオニオン

（ちなみに、ローストオニオンは、スクランブルエッグを作る時に使います）

たったこれだけで、

大自然の醍醐味を頂こうと思ったわけですよ。

あとは、どのくらい、塩麹が肉を柔らかくしてくれるかー

焼く前に、

肉をフォークで、仇のようにブッ挿して

コップの裏底で、肉をたたく、たたく。

熱くした鉄のフライパンで、

程よく焼く

レアはダメで

ミディアムで食べたいところだけど

うちの相方は、絶対ウェルダン！

しっかり焼けー

赤い肉汁はいやだー

と言う人なので

表面をしっかりと焼いた

硬くなってしまうかなー

さて、どうだろー

無事、ヒレ肉の手前ぐらいの柔らかさ！

しかも、少しついている脂の部分が全くギトギトしていなくて、

スッキリとした脂身

私はコレステロール値のせいで

脂身は普段は食べないのだけれど

いやはや、一口食べてみると

禁断のあぶら、、、。

いけないゎ、食べてしまう

あの牛臭さと言うか

乳臭さのようなものが感じられない。

これが、赤身の美味さか？

とても美味しかったー。

国産のサシの入った牛肉も

それはそれで美味しいもの。

新しく

ニュージーランド産の

グラスフェッドビーフの美味しさも

良きものでした。