メモ☆ふくれ@鹿児島

材料
(20センチの丸またはエンゼル2個分)
単位 グラム

小麦粉 500
重曹 10

黒糖 450
水 360

黒酢 50

①粉類はあわせてふるう
②型には油を塗るか、クッキングシート をしく
③ 黒糖と水を小鍋で煮溶かす
冷めたら黒酢を加える
④粉に黒糖液を混ぜる
*練らない
⑤型にわけて入れる
⑥蒸し器 強火10分、弱火15分