そのうなぎはおいしいか？

　うなぎが、激減しているらしいですね。


　うなぎから遠ざかって、久しいもりひこです。




　子供のころは、うなぎが大好きでした。特別な時にしか食べられないごちそうでもありましたし。


　あのころのうなぎは、確かに、うまかった。


　蒲焼は、ちゃんと竹串がさしてあって、串の周りについた身を歯でしごくのも、風情がありました。



　いつのころからか、うなぎの味がどんどん落ちて行ったと、感じています。

　養殖が容易になったことも、あげられるでしょう。


　なんだかゴムみたいな食感で、竹串を刺さない手抜きに見える長焼きが、スーパーで普通に売られるようになりました。


　もちろん、たれだって、どんな添加物が使われているかわからないような、ものばかり。


　あれは、私の知っている、うなぎじゃない。



　『串打ち三年　焼き一生』


　うなぎが絶滅するかもしれない、という話も聞かれますが、蒲焼職人の技術もまた、絶滅寸前だとすれば、悲しい限りです。



　あ、そうそう、スーパーで、最近やたらクジラ肉を見かけます。


　どういうルートで流通してるのでしょうね。気になります。

　

オオシオカラトンボ アオバハゴロモを食す

　毎日暑いので、早朝から仕事をして、気温が上がるころ、家に帰って、のんびりしています。


　今朝は、畑で、私の右の二の腕に、シオカラトンボが、止まりました。


　オオシオカラトンボのようです。



　見ると、前足でアオバハゴロモを捕まえています。


　そのまま、お食事タイム。


　もりもり、モリモリ、あっという間に、平らげてしまいました。残さず、すべて。



　そして、一息ついた後、再び大空へと飛び立ってゆきました。





　ダイナミックな、いのちの空間。

　私たちの、地球の上。

共同かん水 ２０１３

　今年も、明浜町の柑橘園では、各地区で共同かん水が、本格的に始まりました。


　先日は、試運転の修理班として、１日点検と修理に参加。狩浜・本浦地区。



　連日暑いです。でも、今年もタマムシが、庭や畑で見られて、喜びもあります。


　庭のバジルでジェノベーゼにして、夏を謳歌。


　早くも今年はミョウガも採れています。



　ブログを移転してから、写真が少ないせいか、アクセス数が減っています。まあ、全然気にしてないけれど。


　ブログにアップした記事は、私の暮らしのほんの一部。書ききれないほど、面白いことがあって、それらは実際に体験しないと理解できない類のものばかり。


　ここ最近は、ギターの練習に余念がない（？）もりひこです。今月の土曜夜市、ａｃｏｍｉちゃんとのセッションで、カッコ良く決めたい、というか、足を引っ張らないように、必死です。


　



　

ヤギとミツバチ

　オスヤギのビル・ゲイツ君の邸宅（ヤギ小屋）には、大きな柿の木を、そのまま柱にして使っています。


　柿の木には、上の方に大きなうろがあって、そこにニホンミツバチが営巣していることは、以前にも書きましたね。


　外見は小さなうろなんですが、梅雨明け後、ミツバチたちが活発に活動していて、ヤギ小屋の周りをぶんぶん飛び回っています。


　さて、ご存知の方も多いかと思いますが、ハチ類は、天敵ともいえる熊に対抗するため、黒い色に攻撃する習性があるといわれています。


　ヤギのビル・ゲイツ君は、黒いヤギです。


　そのうちハチの総攻撃を受けるんじゃないかと、ちょっと心配です。



まあ、ニホンミツバチは普段おとなしいから、大丈夫かもな？


　はちみつも取りたいけれど、今回は場所が高い所なので、無理に採らないでもいいかなと思っています。おいしいんだけどね～。（何年か前に一度採蜜に成功しています。）


　今日も暑かった。体調崩さないように気を付けなければ。


　（昨夜は地区の寄り合いで久々にけっこう飲まされてしまった）

　

オレの田んぼ ７月

　オレの田んぼ、７月の様子。


　隣町の水田の稲は、もうかなり大きく育っていますが、うちのはゆっくりとした成長をしています。



　しかし、気が付いたことが。



　うちの田んぼには、カエルもいないし、ドジョウも、タニシも、いません。



　　やっぱり、これじゃあ田んぼとは言えないな。



　子供のころ、夏休みはいつも群馬県月夜野の祖父母の家で過ごしていて、遊びと言えば、近くの田んぼでドジョウやタニシを捕まえて、料理して食べることでした。


　いつのころからか、タニシもドジョウも少なくなって、そうした遊びができにくくなっていったのも、覚えています。おそらく、農薬や、化学肥料への依存が高まった時期に、重なるのだと思っています。


　　やっぱり、田んぼには、タニシがいてほしい。


　ほんものの田んぼが欲しいな～！！！