チョコセミ最後はホワイトチョコのお菓子

先週はチョコレートセミナーの最後のレッスンでした。

思えば始めてチョコレートを習おうと思ったのは、息子が入園する前の年。

平日に13時半まで幼児教室に行かせて習いに行き始めました。

毎回、お迎えが間に合うかヒヤヒヤで、あれからもう丸三年チョコレート講座もすべて終了しました。

私が妊婦のせいで、強行スケジュールで進めてくださった先生＆それに付き合ってくださったお友達にも感謝です。


今回は名前が長いので、ホワイトチョコのお菓子と載せておきました。

アングレーズベースのホワイトチョコのババロアの中に、ココアのビスキュイ、フランボワーズのババロアです。



見た目も華やかで、美味しかったです。


ホワイトチョコなので味は濃いバニラ味な感じです。



切り口も可愛い♪

これはまた作りたいなぁ。


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