chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

トゥールビヨンドフリュイ

2010-06-22 17:02:44 | レッスン
昨日の夜、赤ちゃんの頭が上にある??

ような気がして慌てて検診に行ったら勘違いでした



6/28が予定日ですが、今日の検診ではまだ産まれる気配なしとのこと。




先週に行った、レザンのレッスン。

これがレザンでの産前最後のレッスンとなりました。

まずはおやつのマカロン。

美味しい。




トゥールビヨンドフリュイ

嵐が去った後をイメージしたお菓子だそう。




カカオニブの入ったサブレ生地、真ん中はフロマージュブランを使ったチーズケーキのような生地の中にはアメリカンチェリーの赤ワイン煮、一番上はレモンカード。

爽やか、夏向きのメニュー。



一つ一つは簡単な工程だけど、組み合わせると豪華なお菓子になりました。


二つのランキングに参加しています。

よろしければクリックお願いします。


にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へにほんブログ村

人気ブログランキングへ