タルトショコラ

あけましておめでとうございます。



かなりブログを放置してしまいました。


先週末に実家から帰って、やっと普段の生活に戻りました。



とりあえずは二月のレッスンの準備をしなくちゃ！！とせっせと作っていました。



2月はタルトショコラです。





初心者でも扱いやすいタルト生地に、


卵の入ったチョコレート生地とココアを使ったグラサージュに二層になります。





カットされた方のタルトはグラサージュを失敗してちょっと艶がないですが。



こんな感じになります。


濃厚なお菓子が好きな方は是非♪




16㎝一台お持ち帰りです。


レッスン料は4000円にさせていただきます。



ちなみに1月のレッスンはこちらです。



こちらはレッスン料3500円です。






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