先週から実家の母が来てくれていて、何かと手伝ってくれています。
それなのに、何だか寝不足。
やれることは今のうちにやってしまおうと、頑張ってます。
昨日はスイートアニバーサリーのレッスンに行ってきました。
今月はレモンタルトでした。
フランスでレモンタルトを30個は食べたと先生が言ってました。
どんなレモンタルトになるのかわくわく。
相変わらず凝ったルセット、完璧なお味。
美味しくて、多分一人で全部食べてしまいそう。
レモンのクーリー、レモンのコンフィ、チーズを感じザせないチーズタルト。
軽いレモンクリーム。
柑橘が大好きな私には最高でした♪
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やれることは今のうちにやってしまおうと、頑張ってます。
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どんなレモンタルトになるのかわくわく。
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