ライチのアントルメ

今日はライチのアントルメのレッスンをさせて頂きました♪


朝晩は涼しくても昼間はまだまだ暑い！！


暑い時にはこんなさっぱりなムースケーキは最高です～。






カット面








生徒さんが仕上げられたお菓子♪


お疲れ様でした。



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ココナッツとクランベリーのケイク

久しぶりにココナッツとクランベリーのケイクのレッスンをさせて頂きました。





こちらは試食です。





お疲れ様でした♪




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ベイクドチーズケーキ

キッズレッスンで残ったサワークリームを使ってチーズケーキを焼きました。



底生地はクラッカーではなく手作りで。









旦那さんは久しぶりに食べるチーズケーキも美味しいって言ってました。



焼時間が長くて暑かった～。




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チョコレートとオレンジのビスコッテイ他レッスン♪

夏休みも終わってレッスンがスタートしています。



相変わらずゆる～いペースではありますが、頑張って続けて行けたら良いなと思っています。



二学期の初レッスンは、京都からお越しの生徒さん。



今回が二度目♪



ありがとうございます。



メニューはチョコレートとオレンジのビスコッティ。





チョコレートのカップケーキ。




バナナブレッド。



とっても手際よくて予定より早く出来てしまいました。



お疲れ様でした。



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チョコレートのマドレーヌ

パートダマンドを使ったマドレーヌ。



在庫整理のためまた作りました。



ちょっと焼きすぎてしまって残念。





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バナナブレッド＆カップケーキ

カップケーキ＆バナナブレッドのダブルレッスンをさせて頂きました。




こちらは試食で前日に私が焼いたもの。



生徒さんもとても綺麗に出来てました♪





こちらはカップケーキ。





こちらも泡立て過ぎず良い感じに。




お疲れ様でした。




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ブラウニー

社宅に住んでいた時のお友達がキッズレッスンに来てくれました。



ママとはたまに会いますが、息子ちゃん達に会うのはかなり久しぶり。



当たり前だけど大きくなってる～。




最近、食に興味がある五年生男子。



給食着を着てレッスン









写真が悪いのですがこんな感じにできました。



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チョコレートのカップケーキ

夏休みの最後の週。



娘は幼稚園の夏季保育（午前のみ）

お兄ちゃんはスイミングの短期教室。



三時間ほど子どもたちがいない間にレッスンさせて頂きました。



カップケーキは二時間くらいで終了できるメニューです♪





良い感じに焼きあがりました♪




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