東京・杉並区のマレーシア料理店でディナー
:参加者 マレーシア人+日本人妻カップル2組、コタキナバルから来日中のMeiちゃん。
まずは予約注文しておいた「海南鶏飯」 と「バクテー」 を食す。
鶏は皮がカリッとあがっており、ジャスミンライスの中央に玉ねぎが隠れんぼ。うまい!
バクテーについては、漢方の薫りをパクチーが消してしまうからNGとか、具材の好みとか、発祥地クラン出身の劉くんは手厳しい評価だった・・・。しかし、食べるうちに体がぽかぽかしてきてウチ的にはOK。劉くんに、じゃ日本で一番おいしいバクテーを食べれるところは?
答え:「家。うちの奥さんのバクテー」だってさ。結婚10年まだまだLove ²™なのだった。
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「Fish Head Curry」 魚の頭のカレー
黄色いターメリック薫りが効いたカレーは、なかなか日本じゃ見かけない。あつあつの辛から。大ぶりの野菜もしっかりカレー味がしみ込んでおいしかった。
「排骨」 豚スペアリブの甘辛 からめたソースがやみつきの味。
その他に、
「馬来風光」 別名:カンコンブラチャン 空芯菜のブラチャン炒め
「叉焼」: チャーシウ、 「蝦麺」: ハーミー などなどお腹いっぱい!
それぞれが 持参した「月餅」をはじめ、「マレーシア瓜種」「横浜シュウマイ」「大阪粟おこし」「ベトナム土産」「中秋節の提灯」などなど交換して、楽しい夜は更けたのだった。
女主人のエレンさん、お手伝いの留学生さん、多謝!口福的一夜 どうもごちそうさま。
Momoちゃん 誕生日おめでとう^^でした。
馬来風光美食 03-5938-8633
東京都杉並区天沼2-3-7 SAKAI BLDG. B1
http://malayhu-ko.com/
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友情に乾杯
:参加者 マレーシア人+日本人妻カップル2組、コタキナバルから来日中のMeiちゃん。
まずは予約注文しておいた「海南鶏飯」 と「バクテー」 を食す。
鶏は皮がカリッとあがっており、ジャスミンライスの中央に玉ねぎが隠れんぼ。うまい!
バクテーについては、漢方の薫りをパクチーが消してしまうからNGとか、具材の好みとか、発祥地クラン出身の劉くんは手厳しい評価だった・・・。しかし、食べるうちに体がぽかぽかしてきてウチ的にはOK。劉くんに、じゃ日本で一番おいしいバクテーを食べれるところは?
答え:「家。うちの奥さんのバクテー」だってさ。結婚10年まだまだLove ²™なのだった。
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「Fish Head Curry」 魚の頭のカレー
黄色いターメリック薫りが効いたカレーは、なかなか日本じゃ見かけない。あつあつの辛から。大ぶりの野菜もしっかりカレー味がしみ込んでおいしかった。
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「排骨」 豚スペアリブの甘辛 からめたソースがやみつきの味。
その他に、
「馬来風光」 別名:カンコンブラチャン 空芯菜のブラチャン炒め
「叉焼」: チャーシウ、 「蝦麺」: ハーミー などなどお腹いっぱい!
それぞれが 持参した「月餅」をはじめ、「マレーシア瓜種」「横浜シュウマイ」「大阪粟おこし」「ベトナム土産」「中秋節の提灯」などなど交換して、楽しい夜は更けたのだった。
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女主人のエレンさん、お手伝いの留学生さん、多謝!口福的一夜 どうもごちそうさま。
Momoちゃん 誕生日おめでとう^^でした。
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東京都杉並区天沼2-3-7 SAKAI BLDG. B1
http://malayhu-ko.com/
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友情に乾杯
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