Assam Gulai Futao
第20回の料理教室：Fish Head Curry。7月27日開催。
Assam マレー語：タマリンドのこと ↑
右のパッケージGulai ジャワ語：当時はインドネシアと交易が盛んだったため、外来語の「「カレー」
Furao 福建語：ペナン島では福建省出身者が多く、「魚頭」のこと
食材はカラフルに。夏野菜をモリモリ食べなきゃ。
魚の処理は丁寧に、Kのモットー。その頃、キッチン中では、鯛の頭がドドーンと
スタッフIが15人分
さばいてました。ハンターさんは、辛味のアチャー（インド由来の漬物）と、酸味の野菜ピクルス（山形県の場合）を伝授。
”アチャー って何語ですか？” の質問に、さくさく検索してみたり。
クミンを入れると、なんでもインド人の匂いがする、と笑いをとったり
手前はお子様むけ特製”辛くないカレー”ごはん中は初対面でも話が弾んでました。仲良くなる秘訣は一緒にごはんを食べること、ですから。
スピーチ中、おチャラけるKenny.相方つとめるハンターさん。
ホンマいいコンビです！
ワークショップを紹介するＫ氏
Riekoさん：採りたてレモングラス差し入れ 有難うございます。Astukoさん：前回に続き、みなさんの写真撮影 有難うございます。
6歳と1歳のお子様も楽しかったに違いない。みなさん、お疲れ様でした。
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Selamat Hari Raya 断食明けを祝うお菓子
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