夕暮れのタイ料理:ペナンごはん

ピンクと水色が混ぜあわさった夕暮れ時。チョウラスタ市場前からコムター近く。
#Penang
Thai Shop まんまの名前のレストラン。調理はアウトドア、はっきり言うと道端だ。
煙ボウボウで焼く、ワイルド串焼きがうまい

ライスの芳しい香りをほめると、「これよ」大きなパンダンリーフを見せてくれた。

商店をリノベした店内に座る先客はタイ人グループ、仕事帰りに故郷の味を懐かしんで集まるのだろう。店主はマレーシア人、キッチンで働くのはタイ人。春雨サラダは無いが「ソムタム」青パパイヤサラダは香りよく素晴らしかった。後で調べると、オリジナルはイーサン地方、やっぱりソムタムがおいしかった訳だ。
　●ソムタム7RM,トムヤムクン12RM,フライドライス8RM,Beer8RM　酒税のせいで仕方ないけどちょっと高め～
Thai Shop

道中、ハズせないのはホーカーで屋台飯。
レッドガーデンは相変わらずの盛り上がりだった。



2018年9月　1RM＝約36円

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土日ランチ復活やってます。
海南鶏飯　980円、ニョニャ・チキンカレー980円　

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