ランチ・ケータリング

9/30と10/1は　海外から研修来日中のセミナー会場へケータリングお仕事でした。

KENNYasiaはケータリング専門ではなし、食材もいつもと全く違う・・なんで私たちに
答えはハラール食品の調理だからです。
1日目は総勢50名のアジア・アフリカ各国の皆さんに圧倒されて緊張しまくり。
長身（たぶん200ｃｍ）のBlack男性に料理名を問いかけれてタジタジでした。

2日目menu　すべてハラール
1.Nsi Kuninハラール食品のチキン・野菜ライス
2.野菜コロッケ
3.スイートポテト(大学イモ)
4.卵焼き
5.野菜スープ煮
6.パン、ジャム
7.果物 オレンジとバナナ

India男性に「このライスはウチの国と似てるねー」と言われたり
Indonesia男性にbatik布を褒められたり、会場内もちょっとリラックス。
あの長身のシュッとしたBlack男性は　Kenyaのひとかな、Gambiaのひとかな
そして、参加者の三分の一はイスラム教徒の方だけに
食事後は控室でお祈りされていたのでした。

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