＃８４１ 柳麺（塩） ＠麺坊 炗 （岐阜）

先週土曜日は大好きなコチラへ。

 

 

「麺坊　炗」

仕事の合間を縫ってコチラへ。

時刻はオープン２０分前だったかな？

３番グリットからのスタート☆

現在、限定の「ピリ辛味噌つけ麺」が提供中ですがこの日のお昼営業は提供なし。

分かっていての訪問ですが食べたいｗｗ

前回の訪問は先月の「酸辣湯麺」でした。

 

 

 

 

 

「柳麺（塩）」

最近つけ麺よりラーメンなんですよねぇ～。

つけ麺はもちろんメチャ美味しいんですが、繊細なコチラがやっぱ大好きで☆

周期的な事もあると思いますがね。

１月にリニューアルした醤油を楽しみましたな。

塩はなんと昨年の８月以来。

そんなに空いたのか？

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、ネギに追加で味玉。

相変わらずの美しいヴィジュアル☆

 

 

 

 

 

キラキラの黄金スープ☆

常に進化し続ける丸鶏淡麗スープ。

常に進化しつつ、常に美味しい。

ほんのりニンニクが好きなんだよね。

 

 

 

 

 

最強のスープを引き上げる麺は繊細そのもの。

啜り心地滑らか、歯切れ良く絶妙ですね☆

このスープにこの麺、ネギと三つ葉もご馳走になっちゃうんですよね。

久しぶりにカケでいただきたくなる。

とは言えトッピング類もステキなんだよね。

 

 

 

 

 

分厚く切られた肩ロースチャーシューは柔らかで最高☆

やっぱカケはなしだなｗｗ

 

 

 

 

 

味玉もトロトロで美味しかった☆

さすがの仕事ですね。

 

 

 

 

 

「三彩飯」

ラーメンには必須なのよね。

たっぷり刻みチャーシューがたまらん☆

半分食べてスープイン。

 

 

いや～最強☆

岐阜が誇るラーメンですね。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

今回はヒカリのように最高なコレ☆

Char

「Char」

日本が誇る最高のギタリスト。

で、唄も良いんだよね☆

このアルバムって言えば「Smoky」。

１９７６年リリースって事は４７年前？

凄い、、、

 

 

 

 

６７歳。

カッコいいっす☆

こんな歳のとり方したいね。