＃９４９ 無双ラーメン ＠豚骨専門店 一兆 柳津店 （岐阜）

水曜日のお昼は前から気になってたコチラへ。

 

 

「豚骨ラーメン専門店　一兆　柳津店」

時刻は１１時過ぎ。

お店は既にオープンしてました。

コチラは以前、「塩元帥」だった店舗。

地域的には「塩元帥」もファンの多いお店なんですがね。

ここ岐阜では受け入れられなかったようで（涙）

コチラはちょいちょいSNSで動画を観ました☆

東海地区に展開しているようですね。

自分の舌で確かめにｗｗ

 

 

 

 

 

「無双ラーメン」

つけ麺や限定の担々麺や柚子とかあったけど。

やっぱ初めてなのでデフォ☆

正統派豚骨ラーメンって自分的に結構いかないとこで。

この豚骨ラーメンと魚介出汁のWスープの「サラ豚ラーメン」ってのもあった。

でも今回は豚骨一本。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔に焦がしネギかな？

ドンブリの表面には泡泡☆

これ４年前に本場福岡でいただいた泡系ってヤツじゃないか。

臭みは一切ない。

 

 

 

 

 

まずはスープ。

美味しい☆

一般的にはどうか分からないけど自分的には良い感じ。

クリーミーながらちゃんと豚骨。

しかしながら重くない。

 

 

 

 

 

 

麺は王道のストレート細麺。

選べる茹で加減は「カタ」☆

スルスルっと口に流れ込む感覚とパツンな歯切れ。

そしてスープがしっかり絡む。

あそこの一杯より好きかもｗｗ

 

 

 

 

 

辛さ、シビレはそれぞれ「抜き」「少なめ」「普通」「増し」から選べる。

で、とりあえず別皿で「増し」チョイス☆

ちなみに増し以上は１段階３０円でアップ出来る。

自分は無料範囲でOKｗｗ

 

 

 

 

 

 

トッピングのチャーシューは薄切り。

まずまずですね☆

豚骨では珍しいメンマもいいね。

 

 

 

 

 

「ふわ玉肉味噌炒飯」

これ食べたかったのよねｗｗ

ハーフサイズ。

赤字覚悟の３９０円だって☆

コレ好き。

肉味噌がちょい強過ぎるかな？って思ったけど。

ふわ玉いいね。

 

 

いや～想像以上に良かった。

しかし賛否両論ありそうｗｗ

皆さんも行ってみて。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

ここ通らない人いる？

SEX PISTOLS

「NEVER MIND THE BOLLOCKS」

革命的アルバム☆

どこを切っても最高。

１９７７年リリースって俺は６歳ｗｗ

詳細は言うまでもないｗｗｗ

 

 

 

左からかっこだけのシド・ビシャス、ドラムのポール・クック、ヴォーカルのジョニー・ロットン、ギターのスティーブ・ジョーンズ。

音もヴィジュアルも刺激的☆

ミュージシャン・オブ・ミュージシャン。

最も多くの人に影響を与えたバンドだね。

＃９４８ カレー担々麺 ＠かみ屋 （岐阜）

日曜日は仕事からのコチラへ。

 

 

「かみ屋」

小林製麺の箱が積まれてる。

コチラは前回はサッカー観戦から来た１０月下旬以来。

この日は相方２人を連れて久々「かみ屋飲み」ｗｗ

久しぶりにお姉様にも会えました☆

ラーメン食べるってより飲む気満々ｗｗｗ

 

 

 

 

 

まずは生で乾杯☆

いつもの如く身体は疲れていたけど心は満たされている状態。

その満たされた気分をこの一杯にタブらせる。

 

 

 

 

 

餃子はニンニクはセルフで。

羽根付ジューシー餃子最高☆

カウンターで店員さんが餃子包んでた。

美味しいですよ。

後から２人前追加ｗｗ

 

 

 

 

 

 

この日の「どて煮」は最高でした☆

柔らかでメチャ美味しい。

素晴らしい。

 

 

 

 

 

 

コチラも必須メニュー☆

ガッツリあっさりｗｗ

ビールが進むし。

 

 

 

 

 

チャーシュー盛り。

コチラではいただくラーメンにチャーシューはのってない事が多いのでｗｗ

最高のアテ☆

 

 

 

 

 

そして新メニュー「四川風ひややっこ」。

やっこに胡麻ラー油がかけられてるシンプルだけど美味しいヤツ☆

これは一人で来た時に良いね。

 

 

 

 

 

コチラも新メニュー。

「エビクリームコロッケ」は間違いなく手作り☆

２個ってのが憎いｗｗ

 

 

 

 

 

 

そしてやっぱコレ。

「棒棒鶏」☆

メチャメチャに美味しい。

 

 

 

 

 

 

「おつまみメンマ」も必須。

アテにも追加トッピングにもなる☆

 

 

 

 

 

 

「カレー担々麵」

そして真打登場☆

コレが久しぶりに食べたかった。

前回は６月にいただいた以来なので５カ月振り。

会いたかったぜぇｗｗ

いつも通り４辛、ニンニクありでオーダー。

 

 

 

 

 

 

トッピングはミンチ、もやし、カイワレ、ネギに追加で温玉。

温玉好きなんだよねぇ～☆

 

 

 

 

 

パッと見は「四川担々麵」と変わらないように見えますがコチラはスープが少々黄色い。

濃厚な胡麻スープにカレーが合う☆

マイルド＆スパイシー。

 

 

 

 

 

 

そしてこのスープにはこの麺じゃないとダメなのよ。

多加水輪ゴム麺☆

スルスルと流れ込むコシの強い麺。

シャキっのもやしともミンチとも合う。

そしてこのカレー好き。

個性の強いカレーをしっかり制御して担々麵にしてる。

いつもながら絶妙。

 

 

 

 

 

途中、温玉をくずして麺に絡めていただくと。

想像つくでしょ？

昇天です☆

 

 

いや～やっぱここ好き☆

いっぱい飲んだぁ～ｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

これ最高の一枚☆

JEFF BECK

「GUITAR SHOP」

ジェケも最高、音も最高☆

ドラムは大好きなテリー・ボジオ。

指で弾くギタートーンが最高。

タイトル曲の構えない感じの展開。

「Stand on It」の壮大でモダンな構成。

刹那の「Two Rivers」。

凄い作品です。

 

 

 

 

彼は今年の１月１０日に亡くなりました。

淋しいです。

あのトーンが聴けないのが。

フレーズや曲ではなくトーンと言わしめるギタリストは本当に少ないと思う。

生で観て、聴きたかったな。

＃９４７ カニ醤油つけ麺 ＠二代目 白神 各務原店 （各務原）

先週土曜日のお昼は限定目当てでコチラへ。

 

 

「二代目　白神　各務原店」

久しぶりですね。

前回は８月初旬って事で３カ月以上振り。

この日はオープン１５分前到着でPPかと思ったら３番手ｗｗ

オープンと同時に満席。

さすがですね☆

私は限定をいただきますが意外とデフォメニューをオーダーする方も多い。

 

 

 

 

 

「カニ醤油つけ麺」

その限定がコチラ。

いつもカニの時ばっかでごめんなさい、、、

でも「二代目白神各務原店」と言えばカニだもん☆

６月にこれのラーメンVer.をいただきましたね。

何ともゴージャスなヴィジュアル。

いただきます。

 

 

 

 

 

つけ汁は二代目ご自慢の重厚豚骨スープに紅ズワイガニ、せこガニ、ワタリガニを使ったド贅沢スープ☆

中には肉団子、ネギが入ってます。

 

 

 

 

 

麺の器にはカニ身、カニ味噌、海苔、カイワレがトッピング。

惜しげもなくカニ三昧☆

麺量は当然の大盛りチョイス。

 

 

 

 

 

ザブンと麺をスープにくぐらせいただきます。

自家製の平打ちピロピロ麺は滑らかでモッチリ感があって美味しい☆

そして重厚豚骨カニスープが張り付く。

ガンガン啜ると口いっぱいにカニが広がる。

これは最高。

つけ汁に付けずにカニ味噌だけで麺をいただいても美味しい。

カニ好きにはたまらない。

 

 

 

 

 

なかなかないですよねぇ～こんなラーメン☆

 

 

 

 

 

麺に絡めていただくと口福☆

最高だ。

 

 

 

 

 

ステッカーで海苔を追加。

この一杯には当然磯の香りも合う☆

 

 

 

 

 

 

こんな肉団子が３つも入ってた☆

やるなぁ～大将。

 

 

 

 

 

〆はスープ割り。

このスープ割りが絶品☆

ご飯もいっとけばよかったかと少し後悔したがいーのいーのｗｗ

カニ身が残ったスープはメチャ美味しい。

 

 

いや～大満足☆

やはりカニは外せない。

また来ますね。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

「Diamond Shake」を聴いたらやっぱこっちも聴きたくなる。

RED WARRIORS

「CASINO DRIVE」

1stの「LESSON１」は勢いガツンの自信がみなぎる作品って感じですがこの２作目はすでに完成されたサウンドって感じ。

ロックンロールなんですが臭くない。

シャープで色気がある☆

タイトル曲も好きですが「MORNING AFTER」「JOHN」とか大好き。

 

 

でも俺はコレが一番なのよね。

「Swingin' Daze」

前にもアップしてる作品です。

コンセプトを感じる作品ですね。

グラマラス☆

この頃からメンバーの方向性も少しずつバラバラになっていくんですかね。

 

 

 

この頃のシャケもカッコ良かった☆

サムピックでジャキンとカッティングするあの音が好き。

当時のインタビューとかメチャ好きでした。

＃９４６ 辛らーめん ＠Nageyari （各務原）

先週の水曜日のお昼は大好きなコチラへ☆

 

 

「Nageyari」

分かる人は分かる。

この画はかなり前のものｗｗ

大変混んでて（いつもですが）店構え、看板の画を撮れなくここだけは過去画。

相変わらずの人気ですね☆

この日はオープン１０分前に到着。

運良く１巡で着座。

大将も奥様も元気ですね。

ちなみに前回の訪問は９月末って事で１ヵ月振りですね。

 

 

 

 

 

「辛らーめん」

ハイ、いつもと出で立ちが違うｗｗ

着丼した瞬間に「うぉ！」って思わず声が出たｗｗｗ

二郎系か？みたいな迫力☆

この「辛らーめん」は大好きな一杯で前回は６月にいただきました。

楽しみましょう。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、ネギに追加で味玉と遂にご対面の「飛騨豚チャーシュー」。

モリモリお肉祭り☆

痺れるねぇ～このヴィジュアル。

 

 

 

 

 

 

まずはスープ。

豚骨に魚介の濃厚、いや重厚なスープ☆

濃度がドンドン上がってる気がします。

旨味凝縮。

 

 

 

 

 

大成の麺もまた進化し続けている。

大将の坂口さんと大成で常にやり取りしながら創り上げているのだと勝手に想像してしまうｗｗ

弾力、喉越し、歯切れの良さと申し分ない☆

そこにガツンと絡む重厚スープ。

豚なのに魚もガツン。

そして辛さもまたズシン。

そこにもやしが良い仕事するのよ。

 

 

 

 

 

コチラはお馴染みのデフォなチャーシュー。

これメチャ美味しい☆

のですが。

 

 

 

 

 

 

「飛騨牛チャーシュー」

これですよ。

お値段６５０円。

期待満々でいただきます。

これはね。

凄いね☆

大将、また凄いの創りましたね。

柔らかで上質な赤身、脂の旨味。

コレは想像以上。

今後、自分へのご褒美的な存在になりそう。

 

 

 

 

 

味玉はトロトロなげやり通常運転☆

メチャ美味しい。

そしてメンマがやっぱ素晴らしい。

 

 

 

 

 

 

〆は小ライスで飛騨豚チャーシューを楽しむ☆

ご飯とも最高のコラボ。

 

 

いや～大満足☆

本当に素晴らしかった。

Nageyari最高！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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I LOVE MUSIC

こんなの出てたの知らなかったｗｗ

Diamond Shake

「Diamond Shake」

「ダイヤモンド　シェイク」と読む。

あのレッドウォリアーズのダイヤモンド・ユカイと木暮シャケ武彦のユニット。

ユニット？

彼らにはやっぱバンドでいて欲しいねぇ。

今日の仕事帰りに２曲目まで聴きました。

１曲目の「Love is R&R」は大人なレッドウォリアーズですね☆

ユカイのヴォーカルが以前よりマイルドに。

しかしながらシャケのギターが再結成のレッズよりレッズらしく聴こえた（喜）

２曲目の「Travellin' Down」はユカイがフォークギターをかき鳴らしながら歌い、シャケがエレキでオブリガードする。

そんな情景が浮かんじゃう。

 

 

 

 

ユカイは６１歳、シャケは６３歳。

最近悲しい訃報が続く音楽界で嬉しいですね☆

 

 

 

いつまでもロックしてください。

形は違えど私もロックします☆

番外編 ＃４４０ 麺処 ふと吉 （蕎麦）

先週月曜日のお昼は忙しい中、ほんの隙をついてコチラへｗｗ

 

 

「麺処　 ふと吉」

前回の訪問は４月って事で久しぶりだねぇ～ｗｗ

前回もほんの隙をついてたｗｗｗ

コチラも長いよね。

何年やられてるのか？

 

 

 

 

 

「ミックス天丼定食」

「ミックス天丼」＋細うどん、きしめん、蕎麦の３択。

「うーめん」は入ってないのね（涙）

この組み合わせで何と６２０円☆

こんな世の中で奇跡としか言いようがないｗｗ

 

 

 

 

 

 

まずはミックス天丼。

海老天、キス天、海苔天、ニンジン天、かぼちゃ天がトッピング☆

良いね。

揚げたての天ぷらが美味しい。

ニンジン天が意外にも柔らかで美味しい。

 

 

 

 

 

 

そして今回も前回に続き冷たい蕎麦をチョイス。

ついついうどんより蕎麦をえらんじゃう。

寒くても冷たいの選んじゃうｗｗ

でももう少し寒くなったら温かいのを選ぶかもｗｗｗ

 

 

 

 

 

この値段でこのクオリティ☆

素晴らしいとしか言いようがない。

お出汁も良い。

揚げ玉も山葵も良いね。

これで揚げがあれば「冷やしたぬき」だよね。

 

 

 

 

 

で、追加トッピング。

海老天８０円、キス天４０円☆

もう信じられないｗｗ

この世の中でありえない。

サンクチュアリだなｗｗｗ

 

 

いや～神コスパ☆

皆さんも是非、体験を。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

久々に聴きたくなった☆

BIGBANG

「MONSTER」

一世を風靡した彼ら。

もう復活はないのか？

今、聴いてもやっぱ良いよね☆

 

 

 

人間、お金を持つといろいろ方向性を間違える。

って、言うほどお金を持った事はないけどｗｗ

また見たいですね彼ら☆