食いしん坊の素晴らしきパワー#2

常々思っていた
食いしん坊は頑張れない
と
お腹が空くと
ま、今はこれくらいで。。。
とひとまず止まるからさ
しかし食べることに関しては熱心だ
食べたいという思いで
中国語が全く分からないくせに
知らない人に話しかけ
食べたいものにたどり着く
やる気になれば
出来るヤツよのう
などと自信を持ってしまった
が
まだまだ食べられなかったものには未練たっぷりだ
そんなことであろうと予測して



レシピ本をゲットしてきたわけで
簡単家庭料理かと思い込んで買ったのだが
小吃とは
屋台などで出す軽食のことのようだ
「口と乙を含む漢字」で出てきた漢字をコピペして検索さ
全編中国語のこの本
旧漢字は読み方さえ分からない
で
またまた頑張ってしまった
まだほんの少しではあるが

じゃ〜〜〜ん！

柴魚片(鰹節)
味精(味の素)
鷄蛋(鶏卵)
高湯(だし)
滷大腸(モツ煮込み)
蚵(カキ)
細砂糖(グラニュー糖)
糯黍(もちきび)
糯稲(もちいね)
糯粟( もちあわ)
紅葱酥 (赤玉ねぎ)
猪肉絲 (豚肉そぼろ? 猪肉?)
乾香茹 (干し椎茸)
蝦米 (干しエビ)
雞粉 (鶏がらだし顆粒)
鹽 (塩)
薑 (はじかみ・生姜)
醤油膏 (台湾醤油、甘辛醤油)
蒜泥 (すりつぶしたニンニク)
蒜茸(ニンニク)
地瓜粉 (サツマイモの粉)
排骨(豚スペイリブ)
酥(バター？)
太白粉(タピオカ粉)
樹薯澱粉(タピオカ粉)
甘草(かんぞう)
五印醋・黒醋(酢)
酸菜辛椒(唐辛子入り高菜漬け)

ここまで調べて出かけた
笹塚



あるんだなぁ
台湾料理食材店
ちょっとしたものがイートインで食べられる
知らずに満腹で行ったので
食べられなかった
保冷のバッグを持っていけば
冷凍食品も買える
そこで



情報も得た
興味を持たねば知ることはできず
知らなければ気が付かず
もったいない
食いしん坊も捨てたものではないなあ〜
自惚れてしまった。。。
また出張ないかな〜
台湾とかシンガポール
美味しいところへ
ないかなあ〜
他力本願。。。

食いしん坊の素晴らしきパワー #1

常々思っていた
食いしん坊は頑張れない
と
お腹が空いてくると集中力を失う
というか
お腹が空くかもしれないと思うことがもうストレスなのだ
ご飯の時間を中心にタイムテーブルを組み立てる
そして
台湾にては
食べてみたいと思うものがいっぱいであったが
時間というより
そんなにいっぱい食べられないぜ
ということで
なかなか食べきれない
残念で仕方なかった
なんせ
朝市には帰る日の朝一に行ったからね

　
雙連朝市
お祭りだねえ



まず友人おススメの朝食をいただいた


永和世紀豆漿大王の鹹豆漿

こんなのもちろん読めもしないし
発音もできない
ここにもコピペしている
場所も分かりにくいわけだが
漢字を見せてたどり着く
執着力と勇気いっぱいなのだ
朝から３０度超えている中
冷房も効かないところで
アツアツの鹹豆漿
名前はよくわからないが
豆乳スープが美味しい
時間がたつと



固まってきてとろとろ
滝のような汗
これだけ汗をかくと気持ち良いかも。。。
スッキリするんだな

　

　



食べたい～
でもお腹いっぱい。。。

　



買いたいなあ～
でも持ち帰れない。。。
そして
西門辺りへ

　
阿宗麺線

これも友人のおススメ
ここも漢字を見せてたどり着いた
モツ煮込みと麺線という細い麺
鰹節がきいていて美味しい
これもアツアツ
滝のような汗をかき


マンゴーかき氷

ああ満腹！
それからも歩くと目が食べたいという




鴨舌って
牛タンの鴨ヴァージョンか？
気になるねえ



これ試食させてもらった
小豆が美味しいな～
最低限食べておきたいものは口に出来た！
そして
時間が迫り
食べられなかったモノたちへ未練を抱いて
帰国したわけだ。
頑張ったなぁ〜
などと思ってしまった。。。