20年めの1.17

阪神大震災から20年
ふと思い立ち
昼過ぎに
新幹線に乗った

あの日
茨城県にいたなぁ
知人から電話をもらい
テレビをつけて
地震を知った
これ何だろう？
実家に電話しても繋がらない
公衆電話からかけたら繋がると聞いて
やっと連絡がとれた
直接知る人みんな
無事であった
明石に住んでいたが
ほぼ神戸で過ごしていた毎日
記憶に残る景色
神戸への思いがある
そしてその3ヶ月後
転勤で阪神間へ
青いビニールシート
動かない電車
大渋滞の道路
いろいろ不便があったが
そういえば泣いたことなかったな
もらい泣きみたいなことはあっても
自分の悲しみはどうだったかな？
神戸への思いは確かにあるのにな
地元なのに
そこにいなかったということ
地元の人たちとは明らかに違う
分かちあえないものがある
実家が全壊でも
当事者ではないと
自分がそう思っていたことに気付いた
いや
分かってはいたが
自分が
自分の地元での立ち位置に強くこだわっていた
と
大きなしこりとなって
持ち続けていたのだなぁ
と
分かったのさ
へぇ～
20年という節目のマジックか⁈
素直になれるような
ま
頑なになって何をどうしたかというと
何もないんだけどさ
神戸へ行こうと
新幹線に乗ってしまった。。。

日本のBBQ

久しぶりに焼き鳥



炎って生きているみたいだな
10月,11月,12月
出かけている間に
換気扇のダクト掃除
お得セットというのが終わってしまっていて
また次回ってことになりましてな
じゃ
良いか。。。
などと思った
というわけで
せっかくきれいになったのに
汚してしまうのが
もったいない。。。
などと思わず
できてしまうさ



以前作った鶏モツ煮も串に刺して
焼いてみた



煙と炭の匂い
落ち着くなぁ
「うなちゃん」のキャベツのサラダ



真似てみた
旨い～

あんたも好きね～

やはり11日に戻るは
11日にあちらを出るということであった
ゴロゴロ荷物を転がして
Mが戻った



出てくるわ出てくるわ
食べもの
驚いたことに
冷凍ワッフルがあったのさ
は？
少し焼いて
ジプロックのコンテナに入っておる
これは早く食べねばな



アイスだの
ラズベリーソースだの
チョコのスプリングるなどで
美味しくいただいたが
ま
食いしん坊やな。。。
と
あきれるのであった

「まで」の範囲

毎年言うが
年末年始って忙しい
フィギュアスケート
ラグビー
サッカー
ニューイヤー駅伝
箱根駅伝
ってな
ATPテニスツアーも始まったし
スーパーボウルも近いし
サッカーアジア杯も始まるし
などと
のんびりしたいこの頃
Mが出先から戻る
11日に帰ると言ってたなぁ
ん？
今日か？
いや戻らんなあ
ま
よくあるのだが
11日まで
というと
11日の夜に戻るのか
11日に出先を出発するのか
L,M,N
それぞれちょっと使い方が違ったりするんだよな
あれ？
今日戻るって言ってたっけ？
言ったさ
そうだっけ？
11日までって言ってなかった？
だから11日までって言っただろ？
とかさ
昨日帰ってくるんじゃなかったっけ？
だから11日までって言ったじゃん！
とかさ
海外だと
11日に着くのか
11日に出るのか
いろいろだな
ちゃんと聞けば良いのだが
いつも聞いたつもりでいるからな
ま
今日か明日には戻るのだろう
と
思うのである。。。

七草は幸運と健康を運ぶのか？

松の内明けると
物価が現実に戻るよな
イクラの醤油漬けも買おうかと思うわけで
粥や茶漬けの好きじゃないNにも優しく



七草鍋にした
七草とニンニクたっぷり！
ま
石狩鍋なんだけどな



そして
鮭のたたきとサラダも



〆にはラーメン
正月のごちそうを食べた胃を休める
なんて意味もあるというが
こんなんで
良いのかな？
などと思ったが
食いしんぼうだから
仕方ない
満腹を越えるあたりまで
食べてしまった。。。
今年も旨い物をいっぱい食べよう！
幸あれ

うなちゃん新年会

初対面って関係も多かったが
鰻を食べたい！という知人
ま
自分だけが全員知ってるけどさ
国立の「うなちゃん」へ行って
新年会とした



国立は「くにたち」の方ね
こくりつの鰻屋ではありませぬ
友人に連れて行ってもらって
写真を見せたら
行きたい！
呼べ！
連れてけ！
と言われ
予約もできていた
この
昭和な雰囲気は優しい
八畳間くらいかな？
2階の座敷に
5人一組が4グループ
20人あまりがきゅっと詰めて座る
結局20人の宴会のようになる
1階はカウンターのみ10席
全て満席で外で待つ人もいる
おまかせコースを頼んだので
からくり
肝
白焼き
背びれ
うな重
夫婦二人で切り盛りなので
ゆっくり進むが
こちらはずっと喋っているし
隣のグループは余興のように面白いし
ちょうど良い
一番若いヤツがビールもらいに行ったり
グラス運んだり
セルフしてしまった
ごめんね～と気にしてくれて
レバーをオマケしてくれた！
良い雰囲気だったな
楽しかったなり。

お気に入りを更にひとつ

Voo Doo Doughnuts



昨年夏も気になっていた
行列ができていてさ
今回
ウィークデー
寒い日に行ったら
列は店内でおさまっていたので
買いやした



ファタジーな店内



待っている間もワクワクするぜ



誰がそんなに食うんや？
と
自分で突っ込みつつ・・・


ベーコンとメープルシロップのドーナッツ
これが一番有名だ
意外にマッチ


市長が薦めるドーナッツ
普通に美味しい
アメリカのスイーツは甘すぎて重い
そのイメージは吹っ飛ぶ
甘いものは甘いが
過ぎてはいない
人形型ドーナッツ
ブードゥーを切ると
中から赤いジェリーソースが垂れてくる
血が。。。
内臓が。。。
とおもってしまう
ここの箱



目立つんだよ
何か凄いものが入っていそうな
そんな気がする
そして
通りすがりの知らない人が
買ったんだ～♪
と声をかけてくる
Magicだね。。。

お気に入りをもうひとつ～Powell's Book

ポートランドに行ったら
最初に行くのは本屋
ワンブロック
ど～ん



図書館のようなのだよ
ま
そうは言いつつ
オレンジのゾーン
料理レシピ、食材図鑑、料理の歴史
などのコーナーなのだ
新品と古本が一緒に並ぶ
いろいろ見ていると
２～３時間はあっという間に過ぎていく
今回もほとんど食べ物



どこでなに食べようかとウキウキするわけさ



Yolk o Ono
って！
yolk とYokoをかけている



大好きなお店
店の近くでシェフにあったときは
サインもらおうかと思ってしまったが
できなかった。。。



流行りのケールを使ったレシピ
そして



クリスマスのデコレーションなんて
しないけどな
素晴らしい！
ニューヨークで購入の2冊と合わせて6冊
預ける荷物に入れるとオーバーするので
手荷物に
重かった。。。

お気に入りをひとつ～Sur La Table

キッチン用品といえば
WILLIAMS & SONOMA
ってところだが
ポートランドの中心部にはない
で
お邪魔するのが
Sur La Table

　

何か買うわけでもないが
面白いから
立ち寄ってしまう
今回は
友人に頼まれて
探しに行った
「スプリンクル」
って言われて
何じゃ？
スプリンクラー？
部品か？
などと思ったが

　

クッキーやケーキを飾り付けるものらしい。。。
自分もアイスクリームに使ってやろうと
チョコレートのスプリンクルを購入した



クランベリーソースのアイスにも



ふりかけだな



クッキー型なんていうのも
何か作るわけでもないのだが
見てしまう



超セレブっぽいエプロンもあって



料理教室もやっていたりする
ここにいるだけで
美味しいものが思い浮かぶ
料理の国なり。。。

フレッシュ・クランベリー

ポートランドでクランベリーソースを食べて
旨かったのだな
クランベリー買ってみたかったが
どうしたものか
分からんしな
ファーマーズマーケットで
クランベリージュースを買ってみた

　

きれいな色だね



美味しそうだね
しかし
期待したほどじゃなくてさ
う。。。ん。。。
たぶん
生で使うものじゃないんだろうな
ソースとか
エッセンスとか
色付けとか
シロップとか
料理するもんなんだろうな
しかしこれは持ち帰れない
持てないこともないが
こわい
この色が散乱してしまったらと想像すると
無理
なんか
作ってみたいけどな。。。
と
帰国
願えば通ずる
ホントに
っていうか
今までもあったのだろう
目がいかなかっただけかも

　

きれいなもんだ
そして
恐ろしく高い
ポートランドでの倍はするなぁ
しかし
買ってしまった。。。
食いしん坊だから。。。



りんごとみかんのジュース
砂糖少々で煮てみた
甘酸っぱいソースの出来上がり



とりあえず
バニラ・アイスクリームにかけてみた
ふふふ。。。