とれたて野菜はおいしいぞ～！

今朝収穫した我が家の野菜たち。
早速、今夜の食卓にあがりました。

塩ぶたの焼肉・インゲンと人参のニンニク醤油炒め添えが今日のメイン。
シシトウは焼き浸しに。
ナスはピリ辛煮とお味噌汁。
カブはホントにちょっとだったので浅漬けにしました。
とても美味しくみんなでしっかりいただきました。

少しでも収穫できる我が家の菜園はとっても重宝しています。
太陽をいっぱい浴びて元気に育ってくれた野菜たちに感謝です。

今日の収穫

朝から青空～

我が家の小さな菜園も夏モード。
先週、冬野菜を全部整理しました。
そして鶏糞を入れて土に栄養を与え大好きなきゅうりの種を蒔きました。
水不足のゴールドコーストだから毎日お水をあげられないのが辛いところですが
今日見ると小さな芽が出てき始めました。
去年はあまり豊作でなかったので今年はもっと愛情こめて余るぐらいのきゅうりが収穫できるようがんばります。

今日は少しですがお野菜がとれました。
ほとんどほったらかし・水遣り適当なズボラな育て方をしていたのですが植物ってたくましいですね。
このシシトウは去年に蒔いた種で育ったものからまだ収穫できているのです。
手入れをしていないのであまり大きな実がならずに赤くなってきてしまうのですが小ぶりでも充分頂けます。
ナスになると・・・も2・3年目？！
というのはこのナスはなぜか菜園で育てたのではなく家の外壁の脇に落とした種から育ってしまっていまだに花を咲かせ実をつける。
シシトウもナスも1年でだめになるのではないのぉ？
ま、ちゃんと古株ではあるけれどいい仕事してくれるので気が付けば水をやり栄養も忘れた頃にあげてます。

日当たりのよいミニ菜園以外に我が家の玄関先にある小さな庭、ここがハーブ園になってます。
日が当たる時間は少ないのですがなぜかここだとハーブがよく育つ。
去年知り合いからいただいたシソもここで育ち花が咲き種がこぼれ、今年は新しいシソがわんさかわんさか育ってます。
今年はパセリ・ルッコラ・バジルの種も蒔いたので頑張って大きくなってきています。

さぁ、今日の野菜どうやって食べようかなぁ。