確実に太ったであろう一日

ここ最近、早朝や夕方から夜にかけて雷ゴロゴロ・雨もザザーッとで蒸し暑い毎日、今日も降ったりやんだりのゴールドコーストです。

今日、母はランチも夜も美味しい物をいただいちゃいました。

お昼に１品持ち寄りでお友達とランチです
今回はミニ・コロッケになんちゃって手まり寿司。
サーモンとシソの手まりに沢庵とシソ。
小さく丸く握った寿司飯にシソをのせその上に具をのせるだけ～！
見た目かわいいでしょ
本当は白いべったら漬けでやるほうがもっといい感じなのですがちょっとど派手な沢庵しかなかったのでした。
いつも何を持っていこうか悩むところですが簡単で美味しい物を少ないレパートリーの中から作ってます。
この手まり寿司は簡単でお勧めですよ。

お友達の用意してくれたお料理も美味しくてお昼からワインを頂きながら幸せな時間を過ごしました。
今回は新しいお友達と会うことが出来たのです。
そのお友達は陶芸をやっている方で杉尾家のブログも見ていてくださった方。
実は友達の友達だったことがわかり今回お会いしてたくさんお話できました。
やっぱりここゴールドコーストの日本人社会は狭いかもしれないな。

夜は念願かなって家族でホテルのシーフード・バッフェを食べに行きました。

私達が結婚式をし披露宴のようなミニ・パーティーをしたレストランです。
最近、ホテルのオーナーが替わりレストランも改装して新しくなったので久しぶりに行って来ました。
大好きなカニやオイスター・スモークサーモンなどをいっぱい食べて満足～
デザートのイチゴのムースもティラミスも美味しかったです。
って・・・またバッフェの写真撮ってくるの忘れちゃったわぁ。
食べることが大好きだからレストランに行ってもすぐ写真を忘れてしまいます。

実はこのレストラン、１２歳以下のお子ちゃまはFREE、そうタダなんです。
なのでパパとママの分を払うだけでいいのでとってもお得！
ふと、隣のテーブルを見ると二朗君の隣のクラスの男の子ファミリーも食べに来ていました。

週の初めからこんなに食べていていいのかしら。
夏に向けもっとダイエットしないといけないのになぁ。