≪某企業さんの賀詞交歓会でお土産に「ますの寿し」を頂いて帰りました！≫
ありがとうございました！美味しく頂いちゃいました。
鱒寿司（ますずし）は、富山県の郷土料理。駅弁としても良く知られていますね！
鱒（サクラマス）を 用いて発酵させずに酢で味付けした押し寿司（早ずし）の一種なんです。
奈良の柿の葉寿司にも似ていますね！（向こうが真似を！こちらが真似をしたとは言いません）。
お互い成り立っているんです。
＊ます寿し、ますの寿し、鱒の寿司＝富山の寿しです。がってんだす。
紙袋のいれてあるよ！（あんたは中国人ですか！）
出してみました！これは！段々と剥がして行きのが良いんす！
ゴムと木でしっかりと押さえてあるね！
こりゃぁ～ますが早く食べてくれと泣いているよ！
蘊蓄がずらりと！成程、なるほど！わかったのぉ～～
良く分かりましぇ～ン！
木製の曲物（わっぱ）の底に放射上に笹を敷き、塩漬け後に味付けをした鱒の
切り身をその上に並べる。そこに酢めしを押しながら詰め、笹を折り曲げて包み込み、
重いしの代わりにゴムと木で〆てあるのです！
食べる時には曲物のふたをはずし、放射状に切り分けて食べる。なお、
商品には切り分けて食べる際に便利なように、専用のプラスチック製の小型
ナイフが添付されていました。
一人で食べるのですから！切らずのそのまま「かぶりつき」ですね！
今度は上からチョイ！醤油をかけて食べちゃいましたよ！
ウメぇ～ ご馳走様でした。
がかかって来て表で話をしてテーブルに
！だよね！
