前回、味噌つけ麺を食べて思い出したのが！恵比寿の柿田川（ひばり）行きましょう！

　　　　　　　　　　≪前回、味噌つけ麺を食べて思い出したのが！恵比寿の柿田川（ひばり）行きましょう！≫
　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じ味噌ラーメンを提供！其々の良さを見たい！

      このブログ、ラーメン（昼食）だけで１８８５言う事はやなぁ～（ブログ開設後１６７３軒）行っているちゅうこっちゃぁ～
　   そんなん自慢になりますかいな！ですよね！メタボ街道まっしぐら！勝手にせ～い！知ったこっちゃ～あるまい。
　   ラーメンはやなぁ～最後までスープを飲んで食べた事になるんやぁ～（作っている人に感謝もあるが）よ～う覚えておいてや！はいなぁ～
　   評論家（商いにしている）のお兄ちゃんの様に1日3杯～10杯も食べられるかぁ～（大食いタレントじゃあるまいし）当たり前！
　   食べても味覚が分からず評論できないよ！書くのは自由ですが！グルレポにならない、なりません、先ずはお店に失礼です。
　   私は1日に1杯以上は食べません、理由は聞かないでね(泣)！記事を書くだけなら私も1日２軒～５軒くらいは行けそうです！
　　ラーメンを食べて領収書を貰うなんてとんでも無い（それは仕事ですね）話です。本当だよ！

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JR＝地下鉄、恵比寿駅を降ります！ここはお馴染みの恵比寿様です！

　　　　　　　　　　　　　味噌らーめんの柿田川　ひばり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌らーめんと昆布水の店！！

　　　　柿田川（ひばり）の北隣、ここの店は1980年後半～1990年代には超行列が出来る香月（背脂系）があった所です！
　　　　　　　　　　あの頃、飲みの帰りは良く食べたもんです！自宅帰りの最終電車が11時30分頃でした！懐かしい！

                             　　　　　香月さんあちこちで営業され（閉店）でしたが！ 現在は新橋で営業されています”！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　路地裏に数名並んでいます！流石人気店！

               
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TRY受賞　2021～2022

　　　浅草開花楼の麺を使用！　箱は直に直接置くのでは無く段ボールでも敷いて欲しいね！たとえ空き箱でも食べ物です。

　　　店名：味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店　　　　　　　　　　住所：東京都渋谷区恵比寿西1-10-8　
　　営業時間：11時3分～20時　　　　　　　　　定休日：無し　　　　　　　　　開店日：2021年1月31日（月）　
　　　　　　　備考：2018年静岡県清水町にて独立開業した柿田川 ひばりの2号店　店主は「ど・みそ」出身

       
　　　　　　いらっしゃいませ、毎度おおきに、おいでやす。商人（あきんど）のお持て成しの心得だす。　 　　 　　　 　　　
　　　　　　　　商人の 命、暖簾（のれん）を潜りましょう！まいどさんだす。カウンターにどっかりと ！！

   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布水の味噌つけ麺　1200円！当然これに致します。

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　浅草開花楼の特注麺！力強く甘い！

　　　　　　　　　　　　　カウンターの調味料！山椒（さんしょう）が嬉しいね！

　　　　　　　　　　　　　　　　注文品（昆布水の味噌つけ麺）の登場！見るからに旨そう！

  　   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お盆にセットされ！粋な丼です！おもてなしの心有り！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この粋な盛り付け！たかがラーメンされどラーメンです！

   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　仄かに味噌の香りが！これは楽しみです！

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布水に浸された鶏＆豚チャーシュー（W)の2種類！

　　　　　　　　　　　　　さり気無い小枝だが！一味違います！これやこれ・これだす！目で食べる！

　　　　　　　　　　　　味噌ラーメンともやしは＝みたいなもんです。

　　　　　　　　　昆布水に浸された麺！初めは塩で召し上がって下さい！これだけで十分です！蕩ける様で美味い！

　　　　　　　　　　　　　　　　柑橘を絞り！ドンドン進んでいきます！つけ汁は要らないよ！

　　　　　　　これだけでも行けましたが！最後はつけ汁に入れて！満足でした！山椒の出番が無かったね！

ご馳走様でした！これもがつ～ンと行けた（来た）ね！舐めたらあかん♪　舐めたらあかん♪　舐めたらあかんＺｅ～♪　あきまへん！おおきにでっせ。ベイビー                           　  　
人生舐めずにこれ舐めて！ポテチンと、よしみちゃんも言うてはるやろ！はい。よしみちゃんって誰っ！ 　あの、駒の女王（クイ～ン）！よしみちゃんやぁ～                                   　
ラーメンもつけ麺も最後の一滴の汁まで飲干して初めて食べた事になるんやぁ～！ これ常識でしたね、そやぁ～（笑・・・）どないだぁ～～            　                               　   　    　　   
全部食べるちゅうのは気持ちのえぇ～もんやぁ～　 店を出るときは必ず旨かったよ と！アタイは言うよ、店員さんも店主さんも最後まで！どや！　おおきに！