味付けつくね

２月１４日（火）のふたりの晩ごはん

・味付けつくね
・さば缶キャベツ
・白菜とキャベツの芯とエリンギとおだしがしみたきざみあげのおみそ汁
・ごま豆腐
・国産割り干し大根かりんこ＠中園久太郎食品
・りんご
・夫君には玉子かけごはん


どうしても味付けつくねが食べたくて。
「これふわふわでおいしい！！！」　by味付けつくねにマヨたっぷりつけて食べる夫君。
ほんと、ふわふわジューシー、おいしーーー
前回は鶏もも肉とむね肉のミックスのひき肉で作ったら思ったのとちがうってなったけど、今回は鶏もも肉、やっぱりこれね
さば缶キャベツはレンチン、「味が濃くて日本酒に合う！」　by夫君。
おみそ汁は具材いろいろ、特にキャベツの芯の食感と甘みがおいしーーー
ごま豆腐は盛り付けただけ。おいしっ
続・かりんこ。パリパリ
続・りんご。甘くてジューシー
夫君は炊き立てごはんで玉子かけごはん。「おいしい！」
あれこれおかずに大満足のふたりの晩ごはんでした！




晩ごはんの準備をし、キッチンからリビングに移動。
そろそろ夫君が帰ってくるころかな、とキッチンに戻り晩ごはんの仕上げをしようとしたら、炊飯器のスイッチを押してなかった‥
まさか、と思って炊飯器を開けてみるも、もちろんごはんは炊けていない‥

お急ぎモードでスイッチオン。
炊きあがる前に夫君帰宅。
晩ごはんを食べ始めるころには、あと１０分で炊きあがる表示。
５分くらい待って、もういいかと、まだ蒸らし中であろうけども盛り付け。
「玉子かけごはんにする！」　by夫君。アツアツごはんで玉子かけ、おいしかったそうな。
なんとか間に合ってホッ。




この日は母上の手術後、初の診察日。
電話で話を聞いたら、おおむね順調、とのこと。
母上自身も手術前と同じとはいかないけれど、ちょっと元気が出てきたようでホッ。




今日は夫君のテレワーク１９８日目です。
テレワークは続くよ、いつまでも‥