食・飲・読の日記

日々の食べたり読んだりを綴ります♪

枝豆のペペロンチーノ

2014-08-02 07:34:41 | おうちでごはん
1泊2日の出張から夫君が帰ってきたのは昨日の23時ころ。遅い‥‥

福岡に行ってたんだけど2日間とも雨に降られたんだって  しょうがない、雨男だもん

私が「こっちはずっと蒸し暑かったよぉ」と言うと
「向こうは雨なんだから蒸し暑いなんてもんじゃないよっ!」

そうね、雨が降ったらきっと横浜より蒸し暑かったことでしょう。お疲れ様でした。



そんな夫君が出張でいない日のひとりの晩ごはん

・枝豆のペペロンチーノ
・ズッキーニのソテー
・プチパン@明治屋
・冷やしトマト
・レタスと大根のしんなりサラダ
・きゅうりと青じそのさっぱりサラダ
のどごし生@KIRIN

前日にワインを飲み切っちゃったから、ビールとなりました
このプチパン、前日にワインと食べる予定だったのに、量が多いかなと急きょ食べなかったパン。
これを食べてれば、テレビ見ながら寝ちゃうほどには酔わなかったかも

枝豆のペペロンチーノ、ピリッとした辛みとにんにくがホントーにおいしいっ  ビールにぴったり  ワインにも合ったはずだわっ
ズッキーニが旬なので一度食べてみたかったので、オリーブオイルで焼いて、岩塩で調味。ま、こんなものかな
後は、冷やしたものばかり。あらかじめ仕込んでよ~く冷やしておきました

やっぱりワインが良かったな、この食卓。
でも、夫君が出張から帰ってくるのに酔いつぶれてるわけにもいかない
ビールをおいしくいただきました  ←何缶???

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4 コメント

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枝豆のペペロンチーノ〓 ()
2014-08-03 13:24:49
おっ!さすがに野菜満杯ですね
枝豆のペペロンチーノ、やってみたいです教えて下さいませ
返信する
空さん♪ (どり)
2014-08-04 07:24:38
おはようございます

ひとりのときは、野菜モリモリ食べてます
枝豆のペペロンチーノは、パスタと同じ作り方です。
オリーブオイルににんにくと唐辛子を入れて熱して、香り・辛みをだし、
そこにゆでた枝豆を入れて炒めて塩をパラっとふるだけ!
簡単で、塩茹でとは違った枝豆のおいしさを味わえます
返信する
Unknown (まちこ)
2014-08-04 17:56:28
ズッキーニ発見(☆Д☆)♪

枝豆ペペロンもきゅうりと青じそサラダもおいしそうですーU+2661
ビールごきゅごきゅいっちゃいますね!
返信する
まちこさん♪ (どり)
2014-08-05 06:37:01
おはようございます

ふふっまちこさんおすすめのズッキーニです
サクッとした切り心地を味わえました
えぇえぇこの日はビールをごきゅごきゅ飲んじゃうおつまみでした
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