ビーツ

地域の農産物の売り場には、昼時　ほとんど野菜が無くなった時間しか行けない。
残っているのは、芋類　ネギなどが多いかしら・・
そこにビーツがあった。

しげしげながめて買うことにした。
これで　ボルシチを作ったらどんな味になるかしら？という興味だけで
週末、さっそく下ごしらえをする。
水、塩、酢
皮のまま20～30分ほどゆでるらしいが　30分たっても竹串がすぅっと入っていかない。
しかたがないので　差し水をして待つ。
そのうち　座ってうつらうつら眠ってしまったのだ。
目が覚めたのが25分後
あれぇーー眠っていたんだってぼんやり思う。
突然、火に鍋をかけていたことを思い出してぞっとしてしまった。
大丈夫大丈夫と心を落ち着かせるが
私が火をつけたまま眠るなんてショックだった。
鍋のお湯は、半分以下になっていた。
ビーツは、ちょうどよくゆであがっていた。
これから　そばを離れるのはよそうと思う。

ビーツは、冷めてから皮をつるりとむき
①　梅シロップと酢に半分を漬けてみました。
②　後は、ボルシチ風
本日のランチスープです。
牛肉薄切り、じゃがいも、人参、玉ねぎ、にんにく、トマト、ビーツ、キャベツ、赤ワイン飲み残し
※煮込むうちにビーツの色がぬけてきました。
③　薄切りビーツを残して豚肉で巻いてみようかなって思ってます。

ＩＨ釜で二時間このビーツ　煮込んだら当然なんだが色が抜けた。
他の素材がくたくたになっても　ビーツだけは、食感がいい。
サワークリームがあって　ワインがあって昼寝付きだともっともっと最高のスープです。

　　木製パレット屋の婆さんはつぶやいた

 

 

モンステラの芽その後

やはり　芽みたい。
朝　見るのが楽しみです。
今日は、なんだか気ぜわしい日だった。
夕方から　警察友の会の総会で　出がけに雷が鳴っていた。
とても怖がるワンコを考えると躊躇してしまう。
でもね　お約束だからどうしても出かけなければいけない。
そこで　ワンコのおもりを息子に頼んで・・
それでも気になる。
あれーー警察署長がまた変わっていた（ちょっと語弊があるかな・・）
人って　みんな違うから興味深い。
西郷隆盛様にに似た方。
ふふふ　なんだか先走りが垣間見えて面白い。
ご自分のご挨拶の後　
あれっ！？
いろんな課の方の紹介って　後からなのだが署長さんがなぜか皆さんを紹介してくださいました。
（こんなふうに行いますよってプログラムがあらかじめ配布されていたから・・ふぅ～んって思う）
簡潔に進行していったので　許せばこんな感じもいいかも。
さてさて　私がなぜ　ここに座っているのかいつも疑問なのです。
それが　初めて　総会で手をあげたくなった。
挙げないんだけれどね・・
交番、駐在所っていったいどこにあるのか教えてよ！！って
そんなことを言ったら　時間がたちそうでやめましたが
総会の最後　講習会があった。
特殊詐欺のです。
なんか　雰囲気が弟に似ている方でほう～と思ってしまった。
それが　偶然　お隣の席で　ますます似てるなって　日本人とアメリカ人なんだけれど
うーーん似てた。
帰宅してそんなことをしみじみ思っていたら　郵便局の方がいらっしゃった。

「郵便物の誤配はありませんか？」だって　
特殊詐欺かって　思っちゃうじゃない。

夜8時過ぎに一件一件まわっているみたい。

今日もあっというまだった。

本日のランチスープは、味噌汁
かつ節の出汁
とうふ、油揚げ、大根、えのき、小松菜、みょうが


　　木製パレット屋の婆さんは行く

生まれてすみません

鳥がけっこう羽を休めにくるのだが　なぜかつがいが多い。
若いころ、年をとってお互い労わりあいながら　のどかな日常を送る夢を見たことがあったが
なかなかむずかしいね。
幸せな人たちには、響かない言葉って　太宰治がたくさん生み出していたな・・。
そんなことを考えながら　朝、繰り返しの日常をこなしていた。

そこに『人間失格』の映画が上映されるみたいってメールが来た。
もしや　これは太宰治の小説から？

心の中をのぞかれていた気分

本日のスープは、むしょうに手抜きをしたくなって
キャベツと豚肉の重ね煮
ひじきの🍙




　　木製パレット屋の婆さんは小さな幸せを集めてる

モンステラの芽

毎日　いつ新芽がでるのだろうってながめていたら
これっ！芽かも
感動した。

眠ると暴れる歯

待ちに待ったマウスピース（就寝時にするもの）ができあがってきました。

この数年、マウスピースをつけて眠るのが　当たり前になっていたので数日、不安ではあった。
それと同時にわずらわしさが（マウスピースをつけたりとったり、その後の洗浄など）なくて快適でもあった。
このまま　マウスピースなんかなくても　いいかもしれないって思った。
しかし　就寝中のある晩、「ガチャ！」という音で目が覚めた。
上下の歯がなったのだ。
なんだこれは？
すごい勢いで歯を噛みしめたみたいだった。
これから　お前を食ってやるっていう恐竜のようにだ。
うっそ～
どうやら私の歯は、意思と反して勝手に夜になると動き出すようだ。
やはり　就寝時マウスピースは、必要なんだって納得。
それにしても　歯に振り回されているような気がする。
昨晩だって　歯を磨いたあと何気なく上唇をめくってみて
「うわ！」と叫んでしまった。
「ワンワン」
歯茎がただれて膿んでいる！
腐っていると表現してもいいかもしれない。
どうしよう！！
歯医者さんの顔が浮かぶ（助けてーー先生！）
私の非常事態にワンコは、吠える。
「ワンワン」
落ち着いて　まず　うがいをしてから考えようと再度見た。
あれっ！？きれいな歯茎しか鏡にうつっていない。
？？？
恥ずかしいことに食べかすだったようだ。

本日のランチスープは、みそ汁
かつ節ダシ、わかめ、玉ねぎ、茄子、オクラ
鳥飯の🍙
亡くなった友の得意料理が鳥飯
彼女を思うとき　むしょうにそれを作りたくなる。
そして　方丈記のある個所を思い出して涙ぐむ


　　木製パレット屋の婆さんは笑ったり泣いたり忙しい