京都マイ・フェア開店ですっ。

今回、かなりチーズが充実しております。関西と九州のフェアのチーズの監修は岡山のピノ社、Nak社長に依頼していますが、土壇場になってNak社長京都に出張来れなくなりまして、、、。自分で販売するつもりのセレクトなので投入数も多いし種類も多いし、、。我々で皆様にご案内するしかないのですが、、、。モンドールの丸ごと&カットは良いですし、かなり珍しいブルーもっ。とにかくご試食してご判断頂くようにしませんとねっ。

ニューワールド ２

昨日、ミック氏の２夜連続の試飲のご紹介をいたしましたが、３日目がありました。
３日目はＭＹフェア札幌会場、札幌パークホテルのワイン・コーナー。
左の手前に個性的なヘアー・スタイルのミックさんの姿、ご確認できると思います。
実は、、、。
もともとミックさんが２ヶ月ほど前に札幌ワインズを訪れ「何故、このスーパータスカン＊＊＊＊が安く提供されている何処から仕入れているか教えて欲しい。」と店長に話しかけたのが全ての始まりで、、。
彼のオーストラリア時代の友人、その人も輸入商でなんと私どもの輸入するヴィッキオマッジョ社のワインを扱っていて、それで＊＊＊＊を知っていたいたとか、、、。
この夜の２日後ぐらいだったでしょうか私が札幌在住のミックさんに初めて電話をしたのは。
既に私どもの輸入するイタリア・ワインを彼が北海道の有名なリゾート地に紹介する作業、要するに営業活動を開始しはじめており、自分のワインを紹介してくれるのは有難いけど、こっちも彼のワインには興味があって、やっと今回の札幌出張時、まず２夜連続の彼のワインの試飲、そして３日目は私どものワインのテイスティングとなりった次第です。（イタリアの数銘柄については、店長のプレゼンテーションのもと、ワインズで数週間前の営業時間前、テイスティングが行われておりました）
笑っちゃうのは、イタリアもそうですがフランスの何銘柄にかなり興味を持ったようで（私どもの輸入するフランス銘柄、彼が試飲したのは土曜日が初めてでした、、、今後、お互い面白い活動が出来そうです。

おはようございます。

京都マイ・フェア、本日が初日。写真は８時ちょっと過ぎ。ワイン・コーナーは試飲ワインをあけるだけで準備。和食、洋食の陳列とPOP取り付けなど開店までにはまだまだやらないと、、、。