Salvioni Rosso 2011

連続して名古屋のＴさんからお便りを頂きました。

各地のﾊﾟｰﾄﾅｰの皆さまも是非”ワインのある風景”お送り下さい。
差し障りのない程度でブログでご紹介させて頂きます。

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さて、以下＊＊＊＊と伏字を使いつつご紹介させて頂きます。


お晩です

＊＊～＊＊
と言うわけで予告通り先日SALVIONIのrossoを開けました



後日スピノサも投稿しますね

セラーで長旅の疲れを癒やしてとも思ったけれどもよく考えると古参のrossoが
鎮座ましましているのです・・・

＊＊＊から遠路はるばるやって来た新参者は控えに回ってもらってココは古参の
強者に登場いただきました

つまり＊＊＊＊＊ではなく手持ちのってこと（ヴィンテージは同じ2011だし・・・）

いつもの様に前菜は新世界のゲブルツで軽く流してから・・・



白ラベルだけど・・・
SALVIONIを開けてしましました


甘くって・・・繊細・・・

コレだけで満足感高し・・・

他はなくても良いのでは？て感じ・・・


でも実際は、沖縄黒豚の塩麹グリル焼きを格段と美味しくしてくれました



輸入元＊＊～＊＊・

美味しいと飲んでもいないうちから言える数少ないワインです

黒ラベルはいつ開けよう・・・・？

と言いながらも次は休憩が終わったヤマアラシを開ける予定なのでしばらく黒ラ
ベルは眼で楽しむことにしています

では、次回はヤマアラシで












Ｔさん、ご多忙中にも関わらずメールを頂き有難うございました。

次回の投稿、楽しみに致しております。

みりん、、、

先週の今頃は名古屋久屋大通でのワイン会を終えての休日、お伊勢参りに行っていましたが、お楽しみの”おかげ横丁”。



３年間も入った酒屋さんで日本酒２銘柄。







その後は””””みりん？？？？””””。



極甘のお酒ですねっ、ハイ、美味しい！




もともと、みりんは現代のような調味料のイメージではなくて、飲用であり、江戸期に清酒が一般的になる以前は甘みのある高級酒として飲まれていたとのこと。



思わずお決まりの白鷹以外にもお土産で”みりん”も配送に加えてしまいました。



”みりん”検索すると面白いですよ。