枝豆から大豆

枝豆の一部を収穫せずに残して大豆にします。

それは「鬼は外」にまく為じゃなくて、来年の枝豆の種にする為です。

 

枝豆は葉の数枚が枯れ始めると収穫しますが、大豆は全てが完全に枯れて暫くしてから収穫です。

この大豆の中から良い種を選んで来年の枝豆作りです。