J@Dの備忘録

おっさんの備忘録
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今日のケーキセット(カブト@クリムト)

2014年05月31日 | スイーツ(エミリーフローゲ)


5月最後の今日は晴れ。朝、というか昼前に目が覚めてカーテンを開けると、外は雲ひとつ見えない青空が広がる快晴だった。家の中は日陰ということもあるからなのだろうが、外から風が吹いてきて、気持ちのいい陽気である。
日中の気温は32℃まで上がり、猛暑日となった。今日はやけに暑いなぁと思っていたのだが、どうりで暑いわけである。5月からこんなに暑いと真夏が思いやられるが、今のうちは朝晩が比較的過ごしやすい陽気なので、それだけが救いである。

暑い昼間は家で過ごし、夕方になって妻と外出する。立川のビックカメラで買物をした後、ちょっとお茶をすることにした。
伊勢丹立川店2階にあるカフェ「クリムト」に入店する。今日も店内は混んでいたが、運良く目の前の席が空いて、席を確保することが出来た。

自分の注文したのは「カブト」のドリンクセット。ドリンクはアイスカフェオレにした。「カブト」はココア地のスポンジ生地の上に濃厚なミルク系クリームをトッピングし、それをチョコレートクリームで覆って、表面をチョコレートでコーティングしたチョコレートケーキ。ドーム型のケーキを薄いチョコレート板で兜に見立てたデコレーションがされている。
表面のチョコレートはビターな甘さだが、中のチョコレートクリームは甘さ控えめながらもミルキーな甘さで美味しい。中のミルク系クリームがアクセントになっていて、チョコレートクリームの甘さを引き立てているようだ。濃厚なチョコレートケーキで美味しい。

ケーキを食べた後は伊勢丹立川店の催事場で開催されている「初夏の大北海道展」に立ち寄って帰宅した。

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今日のケーキセット(sayama@クリムト)

2014年05月25日 | スイーツ(エミリーフローゲ)


今日は晴れときどき曇り。昨日、夜更かしをしてしまい、寝たのは午前3時で起きたのは11時を回ってからだった。
上空は雲がやや多い晴れ。昼前には一度、灰色の雲が上空を覆ってしまい、天気が下り坂になるのかと思いきや、次第に雲が取れて、再び日射しが戻り始めた。昼間の気温は27℃を越えて、今日も夏日。しかも日中は湿度が50%異常合ったということで、かなり蒸し暑かった。

今日は昼過ぎに妻と外出し、立川に出た。先週、クリーニング店で受け取れなかったスーツがあったということで、その受け取りと買い物が主な目的である。
立川に電車で到着したところで、まずはお茶をすることにした。伊勢丹立川店2階にあるカフェ「クリムト」に入店する。店内は結構混んでいて、別の店に移ろうかと思っていたところに、目の前の席が空いたので、急いで席を確保した。ケーキのショーケースを見ながら、品定めをする。

自分の注文したのは「sayama」のドリンクセット。ドリンクはアイスカフェオレにした。「sayama」は抹茶のムースをサンドしたココアのスポンジ生地の上に大納言と黒糖のムースを重ね、その上に大納言をのせて、抹茶のムースを重ねたケーキ。表面に抹茶のクリームをのせ、大納言をクリームの山ごとに一粒のせてあり、上から抹茶の粉を振りかけている。
八重山産の黒糖と北海道産の大納言を使用したというケーキは香り高い抹茶の風味の中に黒糖の甘さがマッチして、甘さ控えめで美味しい。大納言の甘さと食感がアクセントになっていて、和菓子のような美味しさである。

ケーキを食べた後はアイスカフェオレを飲んで、ひと心地ついた。外はまだまだ暑くて、冷たいドリンクが美味しい。しばらく経ってから店を出た。
その後、クリーニング店で衣類を受け取り、買い物をして帰宅した。

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今日のケーキセット(クマさん@クリムト)

2014年05月18日 | スイーツ(エミリーフローゲ)


今日は晴れときどき曇り。今日も昼間は南多摩地区でも気温が25℃に達し、夏日となった。強い日射しが朝から地に降り注いでいて、外の景色が眩しいほどであるが、午後になって風が出てきた。
ただ、湿度が低いせいか、カラッと晴れている。日射しのあるところに出ると汗ばむほどの陽気だが、日陰や室内で過ごす分にはそれほど暑くは感じない。

金曜日に買ってきたポータブルハードディスクを昨晩、パソコンにつなげて、古いハードディスクのデータの移行を始めた。結構、撮り溜めた写真の枚数が多かったことに加えて、写真1枚あたりの容量が大きく、かなりのファイル容量になっている。
また、古いパソコンということもあり、用意されているUSB端子はUSB2.0で、ポータブルハードディスクのUSB3.0に対応していない。結局データの移行には一晩中かかってしまった。

午後はコートをクリーニングに出そうと妻と立川に外出した。クリーニング店はルミネ立川1階にあるのだが、今日はルミネカードで支払うと10%オフになるということもあって、クリーニング店は激混みだった。実に40分待って、クリーニングに出す。
本当は先日クリーニングに出した冬物のスーツを受け取るつもりだったが、すぐには受け取らないで、ちょっと御茶をすることにした。場所を変えて、伊勢丹立川店2階にあるカフェ「クリムト」に入店する。しばらく来ない内に、いくつかの新しいケーキがショーケースの中に並んでいた。

自分の注文したのは「クマさん」のドリンクセット。ドリンクはアイスカフェオレにした。
「クマさん」は文字通り、クマの顔をかたどったケーキである。いや、白い表面を見るとシロクマか。円柱型のスポンジ生地の上にチョコウエハースをのせ、苺のジュレを盛ってホワイトチョコのムースで包んであるケーキである。丸くドーム状の表面にはチョコレートで目をつけ、薄いチョコとホワイトチョコの板で耳をつくり、鼻はホワイトチョコの板にチョコで描いている遊び心満載のケーキである。

早速食べる。ホワイトチョコのミルキーな甘さに苺のジュレが酸味を与えていて、甘酸っぱくて美味しい。ムースのなめらかな舌触りに、ウエハースのサクサク感が食感のアクセントを与えている。
ケーキを食べて、カフェオレを飲む。モバイルをしようとWiMAX端末にスイッチを入れると電池切れの表示がされて、インターネットは出来なかった。おそらく、昨日、電源を入れたまま放置していたとみえる。うっかりしていた。

しばらく休んだところで、店を出た。立川駅周辺はかなりの混みようである。昨日から昭和記念公園で巨大フードフェス「まんパク」が開催されているので、おそらくその影響だろう。ちなみに、このフードフェスは会場で食事をする以外にも入場料が必要になる。その入場料が高いので、行く気にならないし、行く予定もない。
再び、ルミネ立川のクリーニング店に向かう。今度は先日出した冬物のスーツを受け取る予定でいたのだが、伝票を出して品物を受け取ろうにも、品物が見あたらないと店員に言われてしまった。結局、品物を探して後日連絡するとのこと。今日は混んでいるので明日にでも連絡をもらえるだろう。しかし、こんなことは初めての経験である。

クリーニング店を後にして帰宅する。
既に陽が傾いていて、オレンジ色の光を放っていた。

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今日のランチ(さくらマカロン@エミリーフローゲ本店)

2014年03月23日 | スイーツ(エミリーフローゲ)


今日は晴れ。今朝は八王子で1℃と厳しい寒さだったが、昼間は16℃を超えて穏やかな春の陽気になった。昼間は薄手のジャンパーで十分な暖かさである。
昨日は藤沢に出かけて遅く帰ってきたこともあり、今日はちょっと遅起き。よく寝てしまった。昼前に起き出して、窓のカーテンを開けると、空は眩しいばかりの陽光なのだが、気のせいか、黄色く見えるのは花粉の影響なのだろうか。朝からティッシュが手放せず、かなり今日もツライ1日になりそうである。

今日は立川のクリーニング店にダウンコートを出した。ドライクリーニングと思いきや、水で手洗いという表示となっていて、ちょっとした出費になってしまった。2回クリーニングに出したら、新しいダウンコートを買った方が安くつきそうなクリーニング代である。まあ、それも仕方ないか。
少し、ウィンドウショッピングをした後にお茶をしようと立川駅北口伊勢丹立川店1階にある洋菓子店「エミリーフローゲ」に入店する。ここで妻がお茶ではなく、ランチを食べようと提案してきたので、ランチを食べることにした。

自分の注文したのは「小エビとズッキーニ クリームパスタランチ」。ランチには自家製のパンが付くが、これに加えて、デザートとドリンクもつけてもらうセットにした。
パスタが絡んでいるクリームはまったりとしていて、その中の小エビのプリプリ感にズッキーニの歯ごたえが美味しい。パスタを食べ終えると、パンを半分に割って、皿に残ったクリームソースをパンにつけて食べる。少し、お腹も満たされた。


デザートを注文する。デザートは店頭のショーケースの中に並ぶケーキの中から「さくらマカロン」を注文することにした。ドリンクはコーヒーか紅茶が選べるということなので、ホットコーヒーを注文することにした。
「さくらマカロン」は桜の花を使用したバタークリームとベリー、イチゴ、キイチゴを桜色のマカロンでサンドしたもの。表面には桜の花びらをかたどった紙の飾りを桜の花を練り込んだクリームで固定している。しっとりとした食感のマカロンの生地で挟まれたバタークリームはコクがあって、甘酸っぱいフルーツとの相性は良く、爽やかな甘さのケーキといった感じである。

デザートを食べて、コーヒーを飲み干すと、店を出て帰宅。
夕方に強い南風が吹いたが、夜になって落ち着いた。

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今日のケーキセット(チョコレートロール@クリムト)

2014年02月22日 | スイーツ(エミリーフローゲ)


今日は晴れ。雲が青空にそこかしこに浮いているが、よく晴れていい天気だ。空気は冷たく、日中はそれほど気温も上がらなかったが、日差しがあって、家の中にいると窓の内側がポカポカと暖かい。
昨日は遅く帰ってきて、しかも風呂に入ったり、パソコンを立ち上げたりしていたので、寝るのが遅くなってしまった。目が覚めたのは昼前。すでに1日の半分を無駄に過ごしてしまった感がある。

午後の遅い時間に妻と外出。立川のクリーニング店でズボンをクリーニングに出した後は、伊勢丹立川店の催事場で明日までの会期で開催している「金沢能登展」をのぞいた。
その後、伊勢丹2階のカフェ「クリムト」でお茶をする。久しぶりに入ったクリムトのショーケースの中には目新しいケーキがいくつか並んでいる。自分の注文したケーキは「チョコレートロール」のドリンクセット。ドリンクはホットのカフェオレにした。

「チョコレートロール」は米粉を使ったチョコレートスポンジのロール生地でミルクチョコレートクリームを巻いたケーキである。ケーキの直上にはチョコレートチップをクリームで固定している。
最初にトッピングされたチョコレートチップを口に入れる。チョコレートチップはビターな甘さである。それからロールケーキにフォークを入れた。しっかりとしたスポンジ生地にくるまれたチョコクリームは甘さ控えめで冷えていて美味しい。スポンジ生地もふんわりとした食感でビターな甘さである。全体的に甘さ控えめでビターなチョコレート感が前面に押し出されていて、美味しかった。

適当に過ごしたところで店を出た。
既にそらは陽が傾いてだいぶ暗くなっていた。

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