まかない

先日伺ったお店で、お土産にいただいた「まかないカリー」、早速食してみたら、こちらもビーフカレーの王道を行く逸品であった。

まかないは「賄い」と書き、本来余った食材を調理して従業員に提供することをいうが、調理を若手に任せて、大将が味見評価する修業の場であったり、逆に店の味を覚えさせるために大将自ら作る等、スタイルは様々。

このカレーは、まかないのカレーだったが、お客さんに出せると思ったのが8年目だったというエピソードがあった。

蛇足だが、税法上「まかない」は、無料で提供すると現物給与となり課税対象、「福利厚生費」として費用処理したいなら細かい要件があるので、注意が必要だ。

労働の対価として通貨以外の商品や食事などを支給することを「現物給与」といい、まかないも無料で提供すると現物給与とみなされる。

給与である以上、所得税・住民税の課税対象となり、まかないは有料か無料かで税法上の取り扱いが異なってくるのだ。

具体的には、次の要件を満たしていれば給与ではなく「福利厚生費」として処理することができるため、課税の対象とはならない。

1.従業員が食事の価格（1か月あたりの食材や調味料などにかかる費用）の半額以上を負担している

2.事業主の負担額（上記の金額を差し引いた額）が1人あたり月額3,500円（税抜き）以下である

1及び2の要件を満たせば、、課税はされないことになる。

QRコード決済

アナログ親父のデジタル奮闘玉砕記冬休み作文編。

「QRコードけっさい」　1ねんいのししぐみ　たなかとしつぐ

きょねんのねんまつ PayPay のキャンペーンにのりそこねて、とてもくやしい思いをしました。

そのあとLINE Payからクーポンがとどいたので、今度こそはと決心して、ドキドキしながらファミマで QR コードけっさいというのに、はじめてちょうせんしました。

なんとかチョコレートを買うことができて、とてもうれしかったです。

これからは、げんきんがなくても、買わなくていいおかしを買えるのはとてもべんりですが、お金がへって、そのかわり体重がふえるのはいやです。

1冊読み切る読書術

ファーマータナカの架空本棚。

最近とみに永遠の眠りかと思うほど眠りこけるさまに拍車がかかり、本がまともに読めなくなって落ち込んでいたら、「1冊読み切る読書術」という本の紹介に、

・世の中には、生涯で本を5冊も読まない人が大勢いる。
・購入された書籍全体の95％が、読了されていない。
・購入された書籍全体の70％は、一度も開かれることがない。
・途中まで読もうとしただけでも、まだマシ。

とあったので、この本をはじめとして読まない（読めない）でも、買わないでもいいんだと安心した。

【これなら読める！1冊読み切るメソッド】いつでもどこでもスキマ時間に読む

詩篇

ファーマータナカの今日の詩篇。

私はクリスチャンではありませんが、新年にあたり、世知辛く苛立つ世相に、少しでも平穏が訪れるよう願います。

成人の日

ファーマータナカの今日は何の日、「成人の日」。

今日は成人の日ですが、貴方はどんな「星人」になりたいですか？
それとも「性人」やめますか？

基準値

ファーマータナカの今日の数字。

車はもとより、飛行機や船舶まで話題の飲酒運転。
Drinker の端くれとして、そもそもアルコール検出の基準値関連を標しておく。

①酒気帯び運転の基準値は「 呼気1リットル当たりのアルコール量が0.15mg以上」

②呼気アルコール濃度の計算式
　呼気アルコール濃度＝飲酒量×アルコール度数÷167÷体重

　例）体重60kgの人が、350ml度数5%のビール1本飲んだ場合

　　350×5÷167÷60＝0.175（mg/l）は、酒気帯び基準値0.15オーバーでアウト

 

③酒気帯びになる目安の飲酒量

　ビール（5%） ：300ml　

　ワイン（10%) ：150ml

　日本酒（15%) ：100ml

　焼酎　（20%）： 75ml 

 

④アルコールを代謝できる量（目安）

  1時間に分解できるアルコール量（g）＝体重（kg） × 0.1

  例）体重60kgの人が、350ml度数5%のビール1本飲んだ場合

　　 アルコール量　350×5×0.8（比重）＝14g

　　 代謝できる量　60×0.1＝6g

　　 代謝できる時間　14÷6＝2.3　で缶ビール1本でも2時間以上かかる

 

⑤血中アルコール濃度を5倍すると呼気中アルコール濃度に換算できる

 

教訓：飲んだら出る　飲んだら寝る

 

製造業のサービス化

アナログ親父のデジタルニュース。

自動車業界が最たる例だが、「製造業のサービス化」が進展しているという。

アップルは昨年末iPhone販売台数の非開示を発表、アップルもついに峠を越したとの見方がある一方、ハードウェア売り切りからサービス業（Apple Music・iCloud・App Store・AppleCare・Apple TV…）へのビジネスモデルの大転換との見方もある。

既存の業態分析（製品販売台数等）だけではもはや予測不能の時代か、そう遅くない時期に、我等世代には想像もつかない世界が到来しそうな予感。
（画像は2019新春野村投資セミナー資料より）

【 iPhone｢台数は非開示｣が示す時代の大転換 アップルが決算時の公表項目を変更するワケ 】

 

ほめ言葉3S（プラス1）

ファーマータナカの今日のほめ言葉。

ほめ言葉3S（プラス1）というのがあって、「すごい」「さすが」「すばらしい」（+「ステキ」）。

一言でももらえたら、枯れたドーパミン噴出で、1ヶ月位は前向きに生きていけそう。
そこの貴方、ほめてもらうより先ずほめること、よろしく頼む。

オイラーの多面体定理

ファーマータナカの暇つぶしにわか学習教室中学数学編。

特に文系人間の方、中学1年で習っていたそうだが、覚えています？

・正多面体は正四面体・立方体（正六面体）・正八面体・正十二面体・正二十面体の、5種類しかない。
・正多面体の面は正三角形・正方形・正五角形しかない。
・「オイラーの多面体定理」というものがあり、多面体の　
        頂点の数＋面の数ー辺の数＝2

おいらー忘れていて、長時間遊べ（悩み）ました。

 

初笑い

ファーマータナカの今年の初笑い。

今年も笑って誤魔化す。
（「bokete」より）