我が家のお正月料理

一般的なおせちには全く興味のない我が家族。
年々それは加速し、おせち料理は作っておりません。
みなさんが黒豆を煮たとか栗きんとんがどうの
っていうのには興味がないんですね。
何せ飲兵衛ですから。

それに、階下に住むお義母様は北海道出身でいまも
親戚があちらにいらっしゃるので、お取り寄せ
しなくても山ほど海の幸が送られてきます。
うに、いくら　この間はあわびうに和えなんていう
超高級なものを始めて食しました。

私が作るのは出し巻き卵！！のみ（専門店です）
これだけは息子が楽しみにしているので欠かせません。
以前親戚が来た時は、何本も焼きました。
しかも元旦の朝に焼きます。
その方が出来たてで美味しいからです。
母が京都でしたから、母から教わった京都風のものです。
こちらの伊達巻や卵焼きは甘いですが甘味はほとんど
ありません。ダシ（カツオメイン昆布少々）と塩　醤油　酒　
そして砂糖を少々（白糖ではなくきび糖）。
たぶん息子ひとりで2本位食べるでしょうね～（たべすぎだっちゅうの）

そして昨日は又嬉しい産地直送のいくら！！かずのこ！！頂きました。




私は塩カズノコ派で自分で味付けしないと納得しないですが
今年は、良い数の子に出会えなかったので断念。

又とれたてぜんまいを頂いたとのことでお義母様が
煮ものに。

このいくらは今までの中でトップクラス！！
あの超セレブが通う？有名な銀座久兵衛で一度だけ
食したことのある銀座 久兵衛いくら醤油漬けの味だ！！
くらくらする～～

今日の夕食にはこの2種が登場します。鮭もあるから
親子丼にしようかな。

雑煮が好きじゃない男子達。（私は大好きです）
なのでまだ作っていない！材料があるのに・・・
あ！それとこのチグハグな食器のまま食卓には
だしませんよう。それぐらいは雰囲気出します。

というわけであまり食卓からお正月を感じられない我が家
です。でも食べすぎる～～太る～　幸せな悩みです。