くつろぎの隠れ家風古民家【丹波篠山まつかぜ屋】

すき焼き・水炊き・ボタン鍋・バーベキュー他。完全予約制。JR篠山口駅駅弁「新デカンショ弁当」の予約販売も。

大寒の有精卵

2014年01月21日 | 日記


「大寒の卵(有精卵)」というのは、パワースポットならぬパワーアイテムだそうです。

『去年、おたくの有精卵を食べたら、とてもいいことがあった。』と、今年も【松風地どり】の純粋名古屋コーチンの有精卵を買っていただいたお客様が、何組かいらっしゃいました。

昨日の大寒の話です。

営業的に言えば、バレンタインデーのチョコレートや節分の恵方巻きなどのように、もっと一般になじんでくれるとありがたいのですが、養鶏業界の努力不足のためか、一部の方々にしか浸透していないようです。



夫が、私達2人も、「大寒の卵」の幸運にあやかろうと、名古屋コーチンが大寒の日に産んだ卵を2個だけ持ち買ってきました。(何しろ、産卵数に限りがありますので、生産者でも滅多に口に入りません。)

早速、たまごかけごはんにして食べましたが、やっぱりウチの玉子は美味しい!!です。


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