さらに・・・

プレーンタイプを初めとして、ある程度のレシピは完成しているのですが、私のシフォンケーキの試作は、まだ続いています。

夫のアドバイスもあり、できるだけ体にいいものや、国産の原材料を使う、というこだわりのもと、今度はサラダ油に代えて、こめ油を使ってみています。

価格は、米油のほうが高いのですが・・・。

これまでに、一体、何回シフォンケーキを作ったことでしょう。

少なくとも、７０回は、軽く越えていると思われます。

でも、まだまだ、終わりではありません。