３６

夫の生産する「松風地鶏（まつかぜじどり）」の、美味しくて、しかも安心・安全な、名古屋コーチン地鶏の有精卵を活かした、スイーツができないものかと、これまで、シフォンケーキの試作に取り組んできました

今朝は、その３６回目のチャレンジ。

（もう、焼き上がり、冷ましているところです。）

ケーキ作りに関しては、ほぼ完成段階なのですが、ケーキを型からきれいに外すという作業で、つまずいています。

でも、これも、繰返し練習して、コツをつかんでいくしかありませんね