ポルチーニとほうれん草のニョキ

ポルチーニとほうれん草のニョキです

先日ブログで『ポルチーニとほうれん草のタリオリーニ』をイタリアで食べたのを思い出し、ニョキにほうれん草をねじ込んで、出してみましたやはり生のポルチーニは、非常に香り高く美味しいですね

ポルチーニも写真のようにかなり厚めに切って、食感を楽しんでいただけるようにしています。どうぞ、季節の味をお楽しみください