お勧めの蕎麦屋に、新そばが入荷

ついに待ってました新そばです本当の蕎麦通はそばつゆにつけては食べません。このように水蕎麦でいただきます

水蕎麦は、そばの甘み香りが十分に楽しめる究極の食べ方です蕎麦は、その土地の水（肥料はいらない）その土地の水で打つ、その土地の水でゆでる、その土地の水で食べる。これが究極です

蕎麦屋に水をお願いするのが蕎麦通です。水蕎麦は、本当のそば粉で美味しいそば粉でないと食べれませんし、甘みも感じず、まずいだけ

是非、究極のそばやに行ってみては但し、1日20食だけしか打たないし、11月中旬で店はお休みになりますので、今週来週こられる方はお電話ください。こちらで予約しておきます。

このお店の500メートル先が取水口で、その先がすぐ源流となります。取水口も見ていただくと貯水槽がないです。水が綺麗で豊富だということが分かるところです。

源流蕎麦、または天国に一番近い蕎麦屋として、現在は蕎麦通に人気の本物の蕎麦屋です

フレージェからは車で30分、バスも出ていますので、行きたい方は事前にご連絡ください。

奥桧原 桧原湖周辺

奥桧原もあと2日ぐらいで紅葉は終わりですただいま紅葉は標高600から700メートル付近に降りてきています。

今週末は、秋元湖やぼなりグリーンラインがよさそうです達沢の不動滝も来週は見頃になります。高玉金山もその頃が見頃になりそうです

大沢沼

大沢沼は晩秋ですね。

湖面に映る紅葉も綺麗です

裏磐梯紅葉情報

写真は、本日の曲沢沼ですここは、撮影ポイントとしても有名な場所ですよ。