鶏ハム

久しぶりに作ってみた。
レシピは何年か前の「家の光（農家向けの雑誌）」に載っていたもの。

近所のスーパーで鳥の大安売りがあるときに作る。
下ごしらえがちょっと面倒なんだけれどそれさえ済めばあとは簡単。
レシピの小見出しと作り方で書いてあることが違うので最初悩んだけれど
作り方の方に従って、巻いてから一晩寝かせることにしている。


うちの一番大きい鍋には５本が限度なので、今回も５本作った。
鍋と下に敷いた皿の関係で一度焦がしそうになったことがあるので
今はふきん、小皿、鳥を載せられるだけの大きさの皿の順に置いている。


鳥の上に抑えのお皿をおいて、ふたをしてぐつぐつ


出来上がり～



冷ました後、一本ずつラップでくるんで、
フリーザーパックに入れて冷凍しておく。

使う時は冷蔵庫で自然解凍解凍後にスライスして
ハムのように使うととっても便利

終わった～～

お昼頃買いに行って午後中かかってセットアップしていた

ネット接続がらみやプリンターのインストールもあったから
ずいぶん時間がかかってしまった。
でも、終わった～～

今回は東芝にしたので慣れるまで時間がかかるかな
予想していたより安く買えたのでまあ、よしとしよう

天日干し

遅くなったけれど、梅干しを天日干しします。

さて、パソコンを買いに行くぞ

疲れた

行きも帰りも電車トラブルに巻き込まれ大変て疲れ果てていたのに、帰宅後、ＰＣを付けたら起動しない

あれこれやってみたがセーフモードでも動かない
この間リカバリーしたばかりなのに
故障なのかなあ…
五年以上経っているから保証は切れているし…

買い替えを検討すべきかな
単なるおもちゃと化しているけれど、ないと困る

トマト味のビール