フェレット軍団とかあちゃん

天使フェレット達と、縁あってお隣からきた黒猫が1匹。お世話係の怒涛の毎日のご紹介と、旅とグルメもいそしんでおりまする

くされでおされなバナナケーキ

2009-11-21 00:33:37 | 旅行

簡単 命! のバナナケーキをご紹介

 

ただし、腐れかけ(熟成しきったともいう)バナナが1本必要

これを調達するのに時間が掛かるかも?

飽きてしまって、皮が黒くなり、処理に困ったバナナがあれば

そりゃもうあーた! バナナケーキを作る絶好のチャンス

 

アルミケース8~10個分

〔材料・下準備〕

オーブンは180度にあたためておく

A. バター50g(室温で柔らかくなったもの)、 砂糖50g

   (一緒にしてまぜておく)

B. 薄力粉70g、 ココア10g、 ベーキングパウダー2g、

   アーモンドプードル20g

   (一緒にしてふるっておく)

C. 卵2個(ときほぐしておく)、 柔らかくなったバナナ1本

 

〔作り方〕

1 Aに卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる

2 1にBの粉類を加えて粉が残らないくらいに混ぜたら、

  皮を剥いて手で握りつぶしたバナナを入れて軽く混ぜる

3 アルミケースに8分目ほど入れて、オーブンで30~40分

 竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼けてます

 

あらかんたんたん

卵を泡立てる手間もなし♪

可哀相なバナナが生まれ変わります♪♪

甘味はバナナから出るので、砂糖は控えめに

 

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コメント (2)
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