おせち料理の予約

毎年おせちは家内の手料理に加え料理屋やホテルから取り寄せている。

今まで、地元の鮨屋、近くのスーパーが斡旋している新潟のホテルと名古屋の料理屋のものを取り寄せている。
今まで取り寄せたものは薄味で小生の好みに合い何年か同じおせちになっている。

子供達から「今度は京都のおせちが食べてみたい」とのリクエストもあり通販のカタログやネットで物色しているところである。

おせちは全てが手作りではなく明らかに工場で生産されたと思しき代物が含まれていることがあり、手にとって食べてみないと素人には分からない。　
さらには、大阪の船場吉兆さえ産地偽装や使い回し、賞味期限の改ざんをしていた。
大丈夫なのだろうか不安な気持ちも胸を過ぎる。