食品のカラクリと暮らしの裏側

食品の安全・安心が総崩れ、また政治・社会の矛盾や理不尽さも増大
暮らしの裏側の酷さやまやかし、危険性・不健全さに迫る!

[再]林修先生のことば検定・食べ物の名|加薬(かやく)御飯|漢方で補助的な薬を入れることから転じて薬味や香辛料も

2024年10月18日 | 林修検定・食べ物の名
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食品のカラクリシリーズ/林修先生のことば検定・食べ物の名
加薬(かやく)御飯|漢方で補助的な薬を入れることから転じて薬味や香辛料も

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炊き込みご飯やうどんに入れる具を、「加薬」「加役」(かやく)と言う。後に、薬味(やくみ)
や香辛料も指すようになった。元々の「加薬」は、漢方で補助的な薬を入れること、入れる薬そ
のものだった。よく間違う字は、「火薬ご飯」。林修先生は、炊き込みご飯やうどんに火薬を入
れたらとんでもないことになるとボケた。

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テレビ朝日「林修先生のことば検定」、NHK「チコちゃんに叱られる」
池上彰氏などのTV情報番組、新聞・書籍を参考にしました。

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