若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

盛岡展で買ったもの

2008年01月16日 16時33分36秒 | 捕まえた!
いまだみちのくには踏み入ったことのない若妻が
物産展でぶいぶい言わせて来ましたよ。
第26回杜と水の都
みちのく盛岡の名品と観光展


煎餅王国よのぉ。
まいふぇいばりっと
「亀の子せんべい」
大浪

かりんと奉行の夫のために
「ごまかりんとう」
黒澤製菓

なんとなく手頃だったから
「さくさくフライせんべい」
石橋煎餅


モロヘイヤと雑穀の
「すいとん」
鍋の〆に最高とな。
10分も煮るらしいけど、うどんとは違うのかなぁ?
ハッピーハウス農園


まいふぇいばりっと、山菜
「みずの実」の塩漬け
謎の形だよな。
およれんしぇ会


白味噌切らしていたので
「岩手田舎みそ白造り(中甘)」
「甘口ですか?」と問う前に
「甘くなくてさっぱりしてます。」と教えてくれた。

1/21(月)まで
横浜高島屋



タイのお菓子

2008年01月16日 16時03分08秒 | 捕まえた!

ココナッツの香り求めて、タイ人街に踏み込みましたよ。
また新しい生菓子をゲット。

「サンカヤー・ファクトン」
見ての通りのかぼちゃプリンだけど、牛乳じゃなくてココナッツミルク。
思いっきりスが立つまで蒸してある。
けっこう塩味が効いてます。


「ルーク・チュープ」
なーんてカワイイんでしょ。
なす、ぶどう、いちご、パパイヤ、スイカ、唐辛子、ニンジン、とうもろこし、圧巻はドリアンの切り身。
青豆の餡を形作って、着色、濃いゼラチンでしっかりコーティングしてある。
ココナッツの幸せな香りが、スペインの「マサパン」やフランスの「カリソン」(こっちはアーモンドだけどね)にも似てる。
見た目以上においしい!


お正月だからタイ料理カレンダーいただきましたよ。
英語だから読めるね。
でも、祝日が日本と違うんだな。

プリッキーヌーストアにて
バーンカノンタイのお菓子でした。


ガレット・デ・ロワ

2008年01月06日 01時25分27秒 | 捕まえた!

フランスの当たり付きアーモンドパイ、”王様のお菓子”ガレット・デ・ロワ。
本当は1月6日に食べるものらしい。
今しか会えないから、今年こそはと、フランスパン屋さんを探し回りましたよ。

一番小さかったブルディガラのものを購入。
夫婦二人きりだから、4分の3は妻が食べることになるからね。

紙の王冠付き。
この焼き色、素敵じゃあーりませんか。
この艶はジャムではなくて、卵黄です。
ベタベタしないので○


中身はアーモンドパウダーのガナッシュです。
フォークを使うとボロボロくずれそうだから、手に持ってむしゃむしゃいっちゃいましたよ。
さすがフランス物、パイのバターの香りが効いています。
お味は...
ケーキというより、おいしいペストリーのような、幸せな味。


日本のお役所は食品への”異物混入”を許してくれないので、”当たり”のフェーブは別におまけで付いてきます。
紫色の羽のある陶器の芋虫君、かわいいですねぇ。

満足、満足。