ハマっ子の秘密？

ハマ在住なれど、生まれ育ちはハマではないので、ハマっ子を名乗れない若妻です。
「ケンミンショー」で話題の横浜市歌とか、聞いたこともなかったし

そして
本日も新たなカルチャーショックに出くわした。

ダンナが昼夜ご飯要らないから、一人楽しくランチに出かけたのさ
半年振りくらいのイタリーノへ。


本日のランチは魚フライとハンバーグ
うまいぞいぇい

が
ふと感じた違和感。
！！！！！
店内満席のランチのお客さんが、みーんな
ライスのお皿を手に持ってる
洋食屋さんだから、ナイフとフォークが出てるんだけど
ずっと左手にライス皿持って、右手のフォーク一本で食べてる
渋いジジイから、働き盛りから、若いOLさんまでもがフツーにそうしてる。

何？それ？どういう文化？
皿は持たんだろ？お茶碗じゃないんだから。
お行儀悪いんじゃないの？

俺、間違ってます？

苺ムース2

マシュマロで作る苺ムースの作り方を試行錯誤しているわけです。
今回は
苺とマシュマロだけをチンして、溶けたところでヨーグルトを混ぜる
手法で行ってみよう！

耐熱ボールに苺とマシュマロ。
マシュマロが焦げないように、牛乳少々加えてみました。


チンしては混ぜ


約2分でこの状態。
ヨーグルトもチンしたとき（5分）より、だいぶ早いです。
ここにヨーグルトを混ぜ混ぜ。
手早い分、マシュマロの泡が生きている気がします。


同じく、グラスに4個分ですが
上から下まで、ふわふわピンクに出来ましたよ。
よろしいんではないですかな。

マシュマロ　95g（一袋）
さちのか　正味100g
牛乳　50cc
カスピ海ヨーグルト　200cc

苺ジャム

苺の季節ですもん、いっぱい食べますよ、作りますよ。
今日はストックが切れたので、苺ジャム。
「さちのか」です。
安くなって嬉しいですね。


ワイルドなお家のジャムですもの、アクすくったりしません。
玉レモンも取り出しません。


ちょっとしっかり目に、45分煮詰めましたよ。


チプトリーの瓶に七分目出来ました。
とっとと食べて、また作りましょ。

さちのか　1パック（正味300g）
グラニュー糖　100g（30%強）
玉レモン　1個

CM

「スポベジ」の吹石一恵と


「モンダミン」の井森美幸は
同じ声だと思う。

でじゃぶぅ

14人になったEXILEのパフォーマンスを見て感じる、
この懐かしさは何？
あ！．．．．．野猿だ