鮎 2010-08-09 | 出来事 昨夜、矢口高雄(漫画家)を招いて行われた「鮎祭り」があった。友人がこれに参加し、釣果の一部をお裾分けに持ってきてくれた。 大小取り混ぜて9尾。 今夜の食事に早速いただいた。当然の如く塩焼き。串を打って焼けばいいのだが、生憎今は設備がないのでやむなくグリルで。 内臓までしっかり焼くと20分くらいかかる。 天然の鮎は香りがすごい。コケの香りを感じる。こういうものが食べられるのは、それだけで幸せ。 « 祭典準備 | トップ | ハカオリとハカダチ »
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